最近这几个月，这个醉鹅真系红遍了增城！

经常刷朋友圈都会看到

醉鹅真的那么好吃吗？

大家是吃它的调味料，还是吃它的鹅肉鲜味？

吃醉鹅发朋友圈很新奇？很值得炫耀？

当然在刚开始的时候，这个醉鹅的确有点新奇。

1斤白酒倒进去，点火就烧得轰轰烈烈，够晒睇头！

点解呢个醉鹅会甘火呢？难道真系是烧起来的？

每样嘢火起来，都有其原因。
这个醉鹅，火，主要有四点！

一、够晒睇头，会着火既鹅！

二、便宜，168元一窝，够几个人吃！

三、重口味，调料下得重！很香口，吃在嘴里，满口的酒味和南乳味还有其它的香料味！但很容易上火！

四、宣传力度大！以前从来未睇过增城那些食店，会乐此不疲，拼命找一些公众号，重复不断去营销吹捧的。这个醉鹅的宣传，不要说吃，看都看腻了。

最近有几个同事，5个人贪新鲜，也去尝鲜了一下醉鹅。各自回家后，无一例外又屙！又呕！难道是食物中毒？

所幸，他们屙完、呕完暂时无大碍！在怨醉鹅吗？怎么其它吃客，吃了又没事？（各位朋友你们去吃玩醉鹅会有其它不舒服的反应吗？）好吧，只能当自己黑仔！
前晚和友人尝鲜去吃了一次醉鹅。

昨晚朋友请吃饭，我又去吃醉鹅。吃完后，好彩身体无咩唔舒服的反应。

因为未吃过，就无发言权，所以必须亲身去尝试下。先敢系呢度发言。

在增城吃2次醉鹅，2家是不同的店。

但是环境、餐具、食物、味道就像连锁店出品一样，惊人的相似！

醉鹅吃的就是调味料的味道，酒味+南乳味为主！没任何鹅肉的鲜味！

和我们增城客家人的年鹅比，根本没法比！

据了解这些醉鹅使用的大多数是草鹅，市场卖12-15元一斤（他们食店批量拿更加便宜），我们增城的年鹅要卖到25-30元一斤！

正所谓一分钱一分货，大家看看增城市场卖那些农村人拿出来卖的走地鸡卖20几蚊一斤！而商场卖的烧鸡9.9元一只！你敢吃吗？

对于那些醉鹅食店吹自己使用的什么走地鹅，什么不喂激素、饲料！你相信吗？

按他们宣传一个鹅7斤左右，168元一窝（店家说的有一只鹅）。他们的鹅拿货价是多少钱？现在还搞什么送几十元红包，甚至买一送一！这都还有得赚！168元买一送一，一个鹅84元，都还有得赚！（原来做醉鹅那么暴利，各位小伙伴们，看到财路未？）卖到这个价位还有钱赚的鹅吃饲料大是必然的了，有没有喂抗生素，大家自己想想。（无商不奸）

好吧以上废话说了一堆，可能有看客要吐槽了“人家赚几多关你乜事，你系米眼红人？”

重点来咯...

这些鹅的来源你知道吗？

不要商家怎么吹捧你就相信，正所谓眼见为实！

听过增城最旺的一家醉鹅，一天能卖出上千只鹅！

大家去过这些醉鹅食店的厨房看过吗？

这些鹅是活宰的吗？你看过醉鹅店里有活的鹅吗？

有看过的小伙伴们请举手！

鹅的来源、吃什么大的、生的、死的、病的、冰冻鹅？你根本不知道。

只看着窝里那些飘出浓烈的调味料香味醉鹅流口水？

这些鹅大部分是宰了由货车送过来，在那里宰的，怎么宰的你根本不知道。

这个宰鹅的过程你懂吗？

宰鹅最麻烦的一个过程是拔毛，特别是那些幼毛，如果你没亲手拔过，你是不会懂，把鹅毛拔干净那种痛苦的！

因为鹅不是现宰的，我们最担忧的是，某些不法商家，为了省钱，少请工人！

使用沥青来拔鹅毛！

一位家禽屠宰经营户给我们算了笔账：“像我们用开水拔鹅毛的，家里的工人每天大约能拔20只，如果一天销售100只，那么我要用5个人专门拔鹅毛。而用沥青来拔鹅毛的，又快又简单，成本又低，不用请那么多人”。

之前在增城菜市场，也看到有人使用沥青拔鹅、鸭毛！

用沥青拔毛就系甘简单，是人工拔毛的10倍速度！


  

锅里熬的黑黑的一锅滚烫的沥青

  

一个鹅的拔毛的程序是这样的：先放血，然后放在一个开水大锅里煮，约三分钟后将鹅捞出扔进一个脱毛机里。这个脱毛机能将长的、比较硬的毛脱去，还有一些细小的毛就需要沥青了。

  

将鹅泡在滚烫的沥青里来回翻转约十秒钟，迅速将涂满沥青的鹅扔进冷水锅里冷却。三、五分钟后出锅，把沥青撕下来，ok，白白净净的一只鹅就出来了！


沥青拔毛危害大！可能致癌！

在使用沥青拔毛的过程中，高温把禽畜的毛孔微微扩开，沥青会通过表皮渗透并残留在禽畜体内。沥青含有煤焦油等危害性很大的物质，摄入多头昏、头胀，头痛、胸闷、乏力、恶心、食欲不振等全身症状和眼 、鼻、咽部的刺激症状，还会导致人体得哮喘甚至肺癌。沥青如果反复使用，其毒性会越来越大。


在这里提醒各位增城街坊们，就算是鲍鱼、鱼翅吃多了身体也会顶唔紧。更何况这些廉价食物，现在的商家为追求最大的利益化，不顾消费者身体健康，甚至生命安全。看看那些M、K字头的国际连锁餐饮大鳄食品都出问题，再来看看我们国内的知名品牌也出问题。然后想想这些醉鹅算什么？出问题是小儿科！

要命自己“颈”！

为何以前我们感冒，吃几颗药就快速见效，好了。现在感冒去医院打几天吊针还不见好？

因为我们平常吃的很多事物都含有抗生素，我们经常吃就变了吃抗生素，病毒对这些抗生素都有了耐药性了！

为何现在那么多人患癌症？以前你听说过你们的亲戚朋友患癌症的吗？这都和生活中接触食物有很大的关系！

好吃不代表健康，其实越健康的东西越不好吃。

看到这里可能会有路人甲、乙、丙、丁吐槽：我们经常去吃怎么就没事呢？

请问癌症是一天、两天形成的吗？

这个醉鹅如果从选用食材和调料方面能把好关的话，的确是一个不错的菜式。

如果使用我们增城客人的年鹅，现宰现做，这个醉鹅味道肯定是棒棒哒！

在这个一味追求利益最大化的社会，良心的商家非常少！

如果你相信有良心的商家，不如相信自己的眼睛。

所以你想长命D，就要自己去注意啦！唔好同我讲有关部门会监管！

看看现在那些数以万计的大头婴儿的父母，哭都没眼泪出！

点解我们内地人去香港消费，受尽屈辱都要去香港买奶粉？！！

反正好多人唔见棺材唔流眼泪！吃唔吃自己去决定！