金羊网记者 宋昀潇

设置在天河CBD天俊阁的“熊当家”无人售货店仅苦苦维持三个月便“败走”于市，“熊当家”创始人张能坦言从未想过会失败，在他的构想里，小店日营业额达到一两千没问题，然而现实却是小店日营业额不过一两百连维持租金都困难。

无人小店失败核心 仅凭一时想法忽略技术硬件

羊城晚报：最开始怎么会想到创办无人小店？

张能：高中时便有创业的心，高中毕业后便一直在创业。我们那个写字楼人多，吃东西买东西不方便，就想在大厅设置便利店是好的创意点子。最开始是想做传统杂货店也没想做无人售货，但苦于请不到人。网上搜资料时发现国外、佛山都有这种无人售货店，反映都还可以，所以干脆就选择做无人售货的模式。

羊城晚报：找不到人时为何不放弃？

张能：创业总是要想办法，肯定会遇到各种问题，把这些问题解决掉不就成功了吗？我的字典里没有失败，所谓失败都是下一步成功的奠基。

羊城晚报：决定做无人店时，你只看了资料不用做其他调查准备吗？

张能：这就是我失误的地方。

羊城晚报：创立之初，对无人小店的设想有哪些？

张能：刚开始很有憧憬，我想这是好点子，一个店一天营业额能达1000-2000元，这也只是小目标，重点是想推广这种模式。假若这种模式可行，很多写字楼都可以做这种模式，扩张到10个、20个这种店，一个店一天只赚100的话利润已经很可观，而且特别好操作，等扩大了可以请专人铺货，自己只用与写字楼方面谈合作继续扩大。

羊城晚报：一天1000到2000的营业额目标是怎么制定出来的，是有调查过同行或有类似经验吗？

张能：就想出来一个目标，自己定的。

羊城晚报：无人小店运行三个月，总共投入多少，亏多少？

张能：总共投入4万元，亏了3万元。每个月的租金就要4000元，3个月要1万2，货架1万多，货品将近2万。一天利润大概100元，连月租都付不起。

羊城晚报：之前自己设想利润1000元，如今利润只有100元，有想过为什么呢？

张能：就前面没做过市场调查，没根据市场客户需求来。

羊城晚报：您之前提过无人小店败走的原因有营业执照、偷盗、技术系统等原因，技术系统为何是无人小店生存的核心？

张能：一定要有专门的技术系统。比如有些无人店的自动售货机，买东西扫码它都会有记录，而我们店没有任何记录，有小孩买根棒棒糖都不知道。单靠人工去对货对账要两三个小时，有时对了半天都不知道谁买什么，不知道东西丢没，钱箱有时多钱有时少钱都不知道为什么，没系统真的太累了。

羊城晚报：有想过无人小店可能会关门失败吗？

张能：没有想过，因为我做好计划能够挣钱，没有想过失败。

羊城晚报：无人小店关门后，有总结什么经验教训吗？

张能：要提前做市场调查，做个调查表去问问写字楼的白领们，看他们最希望小便利店卖什么东西，而不是卖自己想卖的东西，如果100个人给到答案我就可以给100个人提供他们想要的东西。

羊城晚报：如果100个人想要的都不一致？或者想要但不一定去你那里买？

张能：本来便利店卖得东西就比较杂比较多，尽量满足别人要求。想要但不来买，这个就是风险的存在啊。

从高中时便有创业心 各行各业都干过真正赚钱的只有俩

羊城晚报：之前您说过您在餐饮、洗车、溜冰等许多行业都干过？

张能：我创业多次就两次挣钱，其他都亏本，亏本后再重新创业如此一直循环。我挣钱的两次一次是溜冰行业，2012年在广州看到有人做室外溜冰，自己本身有兴趣就在湖南也做了户外溜冰，一个暑假挣了两三万，但做了两年很多人都做溜冰，这变得没太多生意就转行做别的了。

还有一次是开土豆粉店，在大学城门口租了一个门面，有很多人吃，做得也还可以。

羊城晚报：为什么这两次挣钱了却没有继续干下去？

张能：心没有沉淀下来，觉得别的行业更好做，下个行业会更好。创业应该有匠人精神，把一个行业做精才重要，如果总是换来换去，那每个行业都接触，则每个行业都没做好。

羊城晚报：你离开无人小店后，有做些什么？

张能：小店关了后，就一直在想以后做什么行业，如今共享是大趋势，有新模式，很多东西都共享，不需要人管理。我现在就在做商场的共享按摩椅，跟商场谈相关业务，等时机成熟后我还想做代理。它的系统是真好，顾客每消费一笔，设备哪里有问题，手机都能够看到。

羊城晚报：还会再开无人小店吗？

张能：暂时不会做了。

羊城晚报：对其他创业者有什么话讲吗？

张能：如果看好，想做就去做。

羊城晚报：怎样算看好？

张能：觉得项目可行就算看好。

羊城晚报：激情、想法、创意、谨慎、踏实、能干，哪个词是你觉得创业最需要的？

张能：激情和想法，达到目标会有很多方法，要有这样的激情，想很多方法去达到目标。

羊城晚报：无人小店经营以来自己心路历程有何变化？

张能：有什么想干就去干，失败并不可怕，不去做才可怕，可怕的是失败了走不出来，不再创业。

编辑：李禹

(金羊网)