为深入贯彻落实县委县政府创文创卫的工作部署，海丰县食药监深化食品小作坊专项整治，规范食品小作坊的生产经营，力促小作坊达到双创要求，确保该领域食品安全。

    一是强化监管力度。通过日常检查及重大节日、重大活动期间食品专项监管检查，抓住白酒、食用油和贮存要求较高的产品等重点品种，提高监督检查频次，督促小作坊落实质量安全责任，对发现问题的责令整改，采取切实有效措施，规范一批通过整改能达标的食品小作坊，淘汰一批不愿意整改或整改后仍无法达标的小作坊，对违法生产的予以严处。
    二是强化宣传教育。该局加强向食品小作坊宣传创文创卫要求，督促其重视安全生产，按创文创卫要求做好防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂等“四防”设施。不定期召集食品小作坊进行座（约）谈，包括学习食品安全生产的相关的法律法规，梳理分析该行业内风险隐患，要求受约谈的经营者提高自律意识，开展自查自纠，加强安全监管，制定消除安全隐患的具体措施，签订食品安全承诺书。

    三是强化技术监管。该局稽查部门在制定年度食品抽检计划中，将食品小作坊的产品列入计划，通过购买第三方50批次的小作坊专项检测服务强化对产品的质量监督，对产品检测不合格的将依法查处，并按照诚信体系建设的要求向社会公布和记入监管档案，利用科学手段强化监管力度。（海丰局供稿）