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海丰县食药监进行拉网式检查,确保高考食品安全

发布者: 食品药品监管局 | 发布时间: 2018-6-7 09:12| 查看数: 6340| 评论数: 0|帖子模式

高考在即,海丰县食药监部门高度关注考生的食品安全。6月5日,海丰县食药监局召开股长以上人员参加的高考食品安全保障动员会,要求各食品监管部门从讲政治的高度,加强高考期间食品安全巡查监管力度和频度,派驻人员开展考生食品快速检测工作,更好地保障考生食品安全。

会后,县食安办主任、食药监局局长陈耀海亲自带领执法人员对供应考生进餐的餐馆、考场食堂和考场周边食品经营点进行拉网式检查。在供应考生进餐的鸿运达酒店,陈局长带领执法人员详细检查供餐点的厨房、进餐环境、卫生状况,指导供餐酒店改正存在问题,改善用餐环境,并要求供餐酒店要以高度的责任感、以最良好的态度、最优质的服务做好高考考生供餐工作,确保高考期间食品安全;对考场食堂的环境卫生、使用的粮油进行检查,并签订食品安全承诺书;在对考场周边的食品经营者进行检查时,陈局长要求食品经营者,要严格核实所销售食品的“三证”,按照索证索票的要求做好台账,清理库存食品,杜绝一切不合格食品上架,特别是考生需求较大的饮用水、饮料、包装小食等重点食品,必须保证食品安全。

        高考期间,县食药监局将派驻食品安全监督员进驻考生供餐点,开展食材现场检测及其他一系列的保障措施,确保高考期间食品安全。
        高考怎么吃才合理?县食药监向高考考生提出几点建议:

        第一,应尽量选择考场食堂就餐,如果确实需要外出就餐,应选择持有《食品经营许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”以上的餐饮单位就餐。

        第二,在食物方面,建议吃得相对清淡一点,不要吃高脂高热,特别是油炸的食物,保持营养均衡就可以了,不要特别有意地去改变饮食习惯。

        第三,提倡饮用白开水,每天保证1500至2000毫升的水份摄入量,不喝生水和散装冷饮。

        第四,家庭用餐要注意采购的食品原料是新鲜的,烹饪时要烧熟煮透,剩余蔬菜不要隔夜食用。

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