今天看了汕尾市食品药品监督管理局发的《夏季食品安全温馨提示》，里面提示了一些夏季需要注意的饮食卫生和饮食安全处理的方式。

老人和小孩是属于抵抗力稍弱的群体，食药监第一点就点名了。卫生这块是老生常谈了，但是冷饮真不建议喝，天气热喝冷饮很容易对冲，暴饮暴食就更要忌了，这么热的天要是还生病了那多痛苦。

夏季食品安全温馨提示

最近天气都挺热的，是细菌生长速度最快的时候，因此隔夜饭呀，不完全熟透的肉类啊，这些都不能吃。野外的真菌类也是不能随便摘采，如果有毒误食了就很麻烦。

如果可以，我们尽量选择吃自家饭，实在需要外出就餐，要挑选环境卫生良好的餐厅。

如果外出就餐后出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，同时可拨打食品药品监管部门投诉举报热线12331报告，并保存相关证据，以配合有关部门对事件的调查处理。