食在汕尾

发布者: 流山 | 发布时间: 2019-4-20 16:23| 查看数: 16115| 评论数: 1|帖子模式

本帖最后由 流山 于 2019-4-20 16:25 编辑

    很多汕尾人常常出来吃茶,早茶、午茶都有。所以,汕尾的茶座非常热闹,尽管酒楼一个接着一个地开张,但不见得热闹有缓解的迹象,每一个酒楼的茶座,依然络绎不绝,热闹非凡。
    汕尾居民受广府文化 ,尤其是香港文化影响比较深刻,所以吃茶文化也自然而然在汕尾兴盛起来。吃茶文化之所以在汕尾能兴盛起来,可能有几个原因:


    首先是汕尾人热情好客,亲戚朋友相聚了,就一定要去酒楼请客,至少去吃茶。所以每逢周末,茶座更是热闹非凡,稍微慢一点,就找不到座位。有的人甚至连找几家酒店,都找不到茶座位置。


    其次,吃茶可以聊天。尤其周末,经过一周的紧张工作,需要周末放松一下,而在环境舒适的酒楼吃茶,无疑是一种放松。有的茶座临街面海,视野开阔,可以边吃茶边欣赏风景。更重要的是,边吃茶边聊天。 比如我们早上的吃茶,交流不少聊天内容。老梁讲运气的事情。说一件事情,在一个人看来是没有希望的,但在另一个人看来是有希望。有的人算来算去,没有什么好赚头,放弃了,但另一个人承接了,却大赚特赚。如某个房产,原先的承包者因为无法获得利润,主动撤出,但被一个陈老板承接后,却有钱赚。他还跟我探讨一个人的命格,认为命理有的,总归是有的,命理没有的,总归是没有的。他以他熟悉的人为例子:某某人在20多年前,办实业、开工厂、购洋车、建洋楼,但20年后,最终破产了,还是给人家打工。生来就是打工命的,不管你以前多么发达,最终还是脱不出命运的制约。他还透露不少信息给我,譬如某某老板,在他的游说下,终于掏钱给家乡搞一些福利。某某人在某地投资房产。某某人又发财,而某某离婚。总之,吃茶聊天是人与人,尤其是亲戚朋友交流经验、沟通感情的一种很好的方法。这为热情好客的汕尾人提供一个好平台。


    第三,吃茶好而不贵,是一种大众化的饮食文化。我们三个人才吃了45元,每个人平均15元。在汕尾,一般人家都消费得起。尤其在夏天,外面烈日炎炎,而茶座里面空调凉风习习,出个几十块钱,就可以获得超值享受,的确很值得。


    另外,汕尾的茶点丰富多彩,
有:虾角、叉烧包、小馒头、清蒸小排骨、小牛排骨、蒸猪手、凤爪、猪肚、炒河粉、皮蛋粥、猪红、鸟蛋、果冻……既有汕尾海洋特色,又有广府香港风味,因此受到市民的欢迎。


    在友谊酒店吃早茶的,还有很多信利电子厂的员工,他们三五成群,汇集在一起。吃完后,就去上班。所以茶点还能为工薪阶层提供便利的早餐。这也是吃茶受到汕尾人欢迎的一个原因吧。我们不得不承认,全国食在广东,广东食在汕尾。


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最新评论:(1)
回复 白云深处 发表于 2019-4-20 17:04:24
名不虚传
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