重庆一家开了30年的老字号米线,不开分店不外卖,天天顾客挤爆

发布者: 苜蓿656 | 发布时间: 2022-1-14 09:52| 查看数: 20676| 评论数: 0|帖子模式

重庆的冬天是越来越冷,在这个冻手冻脚的季节里,最能够温暖人们的莫过于一碗热气腾腾的米线了!
在三钢二路城市印象3号门旁的这家米线店,是一家开了30多年的老字号了,整个市内仅此一家,没有分店,而且也没有外卖,只能到店来吃。生意十分火爆,每天都食客爆棚,来晚了都没有座位。
居民楼临街的店铺,两个门面加在一起,很宽敞,外面都可以摆了10多张桌子。每天上午7点钟开始营业,到下午3点结束,去的时候才刚过中午11点,还没有饭点时间就已经座无虚席,人气真的很旺,不愧是30多年的老店!
很多人从小吃到大的一家米线,原来在马路对面,学校中午放学,每天店里就挤满了学生,很多学生对她家的三鲜米线一直念念不忘,现在她们家的米线种类已经越来越多,除了三鲜、泡椒等传统的品种,还有番茄等各种系列,不喜欢吃辣的也可以吃。
三鲜米线还是这里的招牌之一,一口浓郁鲜美的汤底,米线也很有嚼劲,里面搭配的木耳金针菇也很好吃,虽然谈不上惊艳,但是还是以前小时候的味道,很多人喜欢的味道!
番茄丸子米线,分量非常足,里面有接近10个丸子,丸子肉质很紧实,品质不错,番茄汤是现熬的,很鲜!
酸菜牛肉米线比较一般,酸菜还不错,牛肉有点硬了,我更喜欢压得耙耙的牛肉,那样才不卡牙齿,而且太油了,不好喝汤。
番茄猪肝米线还可以,猪肝很嫩气,里面还有木耳和黄花,两者口感脆脆的,和猪肝正好相得益彰!
酸菜肉丝米线也很够味,这家店最大的特色就是分量太足了,超级大的一碗,简直不能叫碗,应该叫盆,真的就是一盆米线端上来,二两米线能吃出半斤的感觉,绝对是性价比之王!
来源:搜狐

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