芒种节气到,天气热雨水多,湿热又烦躁?祛湿汤水快安排!

发布者: 苜蓿656 | 发布时间: 2023-6-6 15:51| 查看数: 23778| 评论数: 0|帖子模式

又是一年芒种时节,气温开始升高,雨水也多了起来,尤其在广东,还有“龙舟水”的光顾,天气湿湿热热的让人不甚舒服。这个时候,广东师奶们要“出手”了,祛湿汤水安排起来,喝上一碗,真舒服!下面,华辉美食人推荐大家7款美味的祛湿汤,简单易做,快记下来吧!
木瓜薏米瘦肉汤
【材料】瘦肉、木瓜、薏米、玉竹、淮山、盐
【做法】
1、瘦肉洗净切块,焯水备用;
2、全部食材洗净,木瓜去皮去核切块,薏米、玉竹、淮山洗净,浸泡1小时;
3、适量清水放入汤煲内,煮沸后加入所有食材,大火烧开后改用慢火煲1.5小时;
4、最后加盐调味即可,汤非常清甜,可好喝了。
五指毛桃芡实汤
【材料】瘦肉、五指毛桃、土茯苓干、薏米、莲子、芡实、蜜枣、盐
【做法】
1、五指毛桃、土茯苓干、薏米、莲子、芡实、蜜枣洗净,备用;
2、瘦肉洗净切块,焯水;
3、全部材料入锅,加入足够清水,大火烧开转中小火煲40分钟左右;
4、五指毛桃煲汤会散发出椰子香味,汤水清清甜甜的很好喝;
5、放适量盐调味,也可以不加,按自己的喜好来即可。
茯苓陈皮二冬汤
【材料】瘦肉、土茯苓、麦冬、天冬、陈皮、蜜枣
【做法】
1、瘦肉洗净-切块-焯水;
2、土茯苓、麦冬、天冬、陈皮、蜜枣洗净,去掉灰尘杂质;
3、所有食材放入汤锅,放适量清水;
4、大火煮开后,转慢火煲1.5个小时即可;
5、最后放盐,调至合适的味道,就完成了。
粉葛眉豆猪骨汤
【材料】猪骨、粉葛、眉豆、蜜枣
【做法】
1、猪骨洗净,然后焯水冲洗干净,备用;
2、粉葛去皮,洗净切块,眉豆洗净浸泡一下备用;
3、汤锅里加入适量清水,放入所有食材,大火烧开,捞去浮沫,转小火煲1.5小时;
4、加盐调味,美美享用吧,猪骨可以换成鲮鱼,汤的味道会更加鲜甜。
四神猪肚汤
【材料】猪肚、茯苓、芡实、山药、莲子、生姜、料酒、冰糖、盐
【做法】
1、处理猪肚:起锅烧水,放入猪肚烫一下,然后捞出猪肚刮掉表面白膜;
2、水烧开放入处理好的猪肚、生姜、料酒,煮20分钟;
3、捞出猪肚泡冷水,切小块,备用;
4、山药去皮切块,茯苓、芡实、莲子洗净浸泡一下;
5、全部食材放进汤锅里,加适量清水,大火烧开,然后转小火煮1小时;
6、放点冰糖调味,然后大火滚一下,放适量盐,即可享用。
冬瓜薏米排骨汤
【材料】冬瓜、排骨、薏米、元贝、盐
【做法】
1、冬瓜洗净,想祛湿效果更好的话不去皮不去籽,切成大块;
2、排骨洗净焯水,薏米、元贝洗净浸泡一下,备用;
3、将排骨、薏米、元贝放进汤锅里,加适量清水,大火煮开后转小火煮40分钟左右;
4、放入冬瓜,直到完全煮熟、煮软;
5、大火滚一下,加盐调味,就可以享用了。
赤小豆薏米水
【材料】赤小豆、薏米比、水
【做法】
1、薏米、赤小豆洗净控干水;
2、起锅烧热,中小火下薏米不停翻炒,薏米发黄微微膨胀,有炒米的焦香味即可;
3、将炒过的薏米和赤小豆放入养生壶内,加适量清水;
4、按“煮汤”功能,慢慢炖煮,慢慢出味;
5、可以直接喝,喜甜的可以加一点点冰糖调味,味道都不错。
(文章部分图片来源于网络,如有冒犯请联系删除。


来源:搜狐

留言区:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 市民注册

本版积分规则

最新评论:(0)
热点推荐
快速回复 返回顶部 返回列表