教你自己在家动手做冰淇淋

杨莉 · 发表于 2013-8-19 10:34:29

教你自己在家动手做冰淇淋

哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。

做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

冰淇淋的做法

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

在家做冰淇淋冰淇淋的做法

把牛奶倒入锅中，煮至微开

冰淇淋的做法

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

自己动手做冰淇淋

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

自己动手做冰淇淋

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

——肉丁网

yummy · 发表于 2013-8-19 11:31:12

可以试试！

面向生活 · 发表于 2013-8-19 11:40:12

壹梦 · 发表于 2013-8-19 13:13:41

大家试试。

杨莉 · 发表于 2013-8-19 14:14:36

面向生活发表于 2013-8-19 11:40

杨莉 · 发表于 2013-8-19 14:14:48

壹梦发表于 2013-8-19 13:13
大家试试。

好久不见 · 发表于 2013-8-19 14:15:05

哇~ 回家试试

杨莉 · 发表于 2013-8-19 14:18:02

好久不见发表于 2013-8-19 14:15
哇~ 回家试试

食番薯配菜补 · 发表于 2013-8-19 20:45:25

试试看！

飞鸿 · 发表于 2013-8-19 22:56:50

杨莉 · 发表于 2013-8-20 08:49:00

食番薯配菜补发表于 2013-8-19 20:45
试试看！

杨莉 · 发表于 2013-8-20 08:49:08

飞鸿发表于 2013-8-19 22:56

肖衣轩 · 发表于 2013-8-21 14:57:21

自己做的雪糕不错

杨莉 · 发表于 2013-8-21 15:04:22

肖衣轩发表于 2013-8-21 14:57
自己做的雪糕不错

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