中国农业银行
查看: 21146|回复: 27

[吃住] 我煮我吃09:冬菜蒸排骨。

[复制链接]
发表于 2014-10-1 13:55:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬菜排骨1.jpg 原料:家猪小排骨,冬菜,豆示,料酒,蒜头,生粉,酸甜辣椒酱,香菜,酱油等。
做法:1、先把排骨“过冷河”(滚过热水,把血水搞掉)。
          2、把豆示、蒜头剁碎,待用。
          3、把排骨沥干,与冬菜蒜头、料酒及酱油酸甜辣椒酱等捞一下,再下生粉在表面,准备“收水”。
          4、等水滚后,放架子清蒸,水滚后12分钟左右。
          5、最后才放香菜,焖一下。 冬菜排骨2.jpg 冬菜排骨3.jpg 冬菜排骨5.jpg 冬菜排骨6.jpg 冬菜排骨7.jpg 冬菜排骨9.jpg
冬菜排骨4.jpg

楼主热帖
[站务管理] 请问那个管理者关闭了老汉的“谈股论金”帖子
[图看汕尾] 我行我摄379:云南东川螺丝湾红土地。
[图看汕尾] 海风大网佬 我行我摄378集:冬日暖阳白鹭飞。
[文化天地] 哈哈,终于见到“飞过日”!
[站务管理] 请问一下:老汉谈股论金的主贴哪里去了?
[文化天地] “追光猎影:镜头记录平凡生活,光影凝固精彩

发表于 2014-10-1 14:36:59 | 显示全部楼层
点击进入微信
这国庆煮大餐是吗

什么时候有机会能尝尝大厨的美食
发表于 2014-10-1 14:40:59 手机用户 | 显示全部楼层
新浪官方微博
美食家又有美食上来啦!
发表于 2014-10-1 15:18:04 | 显示全部楼层
凌波仙子 发表于 2014-10-1 14:40
美食家又有美食上来啦!

对啊 对啊  我们又有美食观看
发表于 2014-10-1 18:16:27 | 显示全部楼层
发表于 2014-10-1 18:26:48 | 显示全部楼层
看起来好好吃
发表于 2014-10-1 19:14:07 | 显示全部楼层
看起来真的好美味,好厉害
发表于 2014-10-1 19:58:42 | 显示全部楼层
关注
发表于 2014-10-1 20:26:36 | 显示全部楼层
不错啊,可以开个私家菜了
 楼主| 发表于 2014-10-1 20:49:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 海风大网佬 于 2014-10-1 20:53 编辑
路途风景 发表于 2014-10-1 14:36
这国庆煮大餐是吗

什么时候有机会能尝尝大厨的美食


感谢鼓励,老汉就好吃得,家里还有个更厉害的。这不,把今年中秋的家宴菜色给大家解馋,哈哈。
2014年中秋家宴菜色.jpg
 楼主| 发表于 2014-10-1 20:58:46 | 显示全部楼层
凌波仙子 发表于 2014-10-1 14:40
美食家又有美食上来啦!

汕尾俗话:“好吃渣牡蒲灯筒”——喜欢吃的老婆咬灯罩!
老汉就好吃而已,小时候吃番薯头啊。现在生活好了,就该补吃回来,搞得自己又胖又肥的!
 楼主| 发表于 2014-10-1 21:00:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 海风大网佬 于 2014-10-1 21:09 编辑
2014春节汕尾海鲜家宴.jpg 郭晓 发表于 2014-10-1 19:14
看起来真的好美味,好厉害


你在汕尾这个渔港,对海鲜应该熟悉,给桌今年春节的海鲜家宴给你看,别说老汉显摆啊。
2014年三十晚餐菜色.jpg
发表于 2014-10-1 21:16:39 | 显示全部楼层
让我试试看
发表于 2014-10-1 23:08:52 | 显示全部楼层
海风大网佬 发表于 2014-10-1 21:00
你在汕尾这个渔港,对海鲜应该熟悉,给桌今年春节的海鲜家宴给你看,别说老汉显摆啊。

都是你自己做的吗?好厉害啊
发表于 2014-10-1 23:09:12 | 显示全部楼层
海风大网佬 发表于 2014-10-1 21:00
你在汕尾这个渔港,对海鲜应该熟悉,给桌今年春节的海鲜家宴给你看,别说老汉显摆啊。

我们也是吃海鲜的
发表于 2014-10-1 23:11:13 | 显示全部楼层
海风大网佬 发表于 2014-10-1 21:00
你在汕尾这个渔港,对海鲜应该熟悉,给桌今年春节的海鲜家宴给你看,别说老汉显摆啊。

什么时候摆一桌,我去蹭饭;P
发表于 2014-10-2 09:18:38 | 显示全部楼层
大厨又来诱惑我们这些馋嘴的,看得大家肚子咕咕叫
发表于 2014-10-2 10:15:56 | 显示全部楼层
海风大网佬 发表于 2014-10-1 20:49
感谢鼓励,老汉就好吃得,家里还有个更厉害的。这不,把今年中秋的家宴菜色给大家解馋,哈哈。

看来家里还藏着美丽的厨娘啊,
您需要登录后才可以回帖 登录 | 市民注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表