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[吃住] 南瓜手抓饭——金黄香浓的营养素食主义

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发表于 2016-10-20 10:12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
《南瓜手抓饭》

原料:南瓜200克,胡萝卜200克,洋葱150克,米一杯,油(非动物油)30毫升,葡萄干30克,盐适量



步骤:
1,          原料之一:南瓜,胡萝卜,洋葱;
2,          原料之二:大米,葡萄干;
3,          将南瓜去皮去瓤后切成中等大小块状,胡萝卜去皮切细丝,洋葱切丝;
4,          大米洗净后提前用清水浸泡1个小时;
5,          锅内倒油,先放洋葱爆香,再倒入胡萝卜丝加盐翻炒至胡萝卜变软;
6,          倒入南瓜块;
7,          再加适量盐,将锅内食材翻炒均匀;
8,          将浸泡好的米和1.5倍的清水倒入锅内;
9,          关锅盖煮沸后小火焖煮40~50分钟左右;
10,       煮好后,米不夹生;
11,       再倒入洗好的葡萄干;

12,       将米饭与食材拌匀即可。


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作者:布鲁比


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发表于 2016-10-20 10:13:09 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-20 10:13:23 | 显示全部楼层
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