在家也能炸出KFC那样的薯条

麻皮忆

每次去KFC、德克士、麦当劳必点薯条！小编以前也试过自己在家炸薯条，在网上随意找了个教程，自己炸出来以失败告终。在浪费了一大堆土豆后，终于炸出了跟外面媲美的薯条。炸薯条之前要冷冻一下! 炸薯条之前要冷冻一下!炸薯条之前要冷冻一下!重要的事情说三遍。

　　1 ，土豆刮皮，洗干净。切成薯条，切好冲冲水，把表面的淀粉去掉，煮！煮到基本上粉了（不能煮太粉，有一点粉就行了），然后沥干水，可以用厨房纸吸吸水。

　　2，冰冻别装碗里直接冻，会粘在一坨去。取个大盘子，铺上保鲜膜，把薯条一根一根的分开放在上面。然后放在冰箱里冰冻几个小时。

　　3，起锅倒入油，油要舍得放，淹没薯条。油烧到5，6成热时，倒薯条（不用解冻，从冰箱里拿出来就可以直接炸）用铲子翻动免得炸胡（要大火炸，这样才会脆脆的哦），炸到颜色金黄就可以起锅啦。用大盘子装，趁热撒上盐，别撒多了。

　　配上潘秦番茄酱，趁热吃，冷了就软了。

冷眼观世界

试过，还不错。