正好是过年的缘故,或许是历来过年期间没什么旅游者,张掖和玉树这两座小城做饮食的店铺倒也过年过得踏实,基本上没有开门,可苦了我了,白瞎了我之前做的美食攻略,连找到个吃的地方都已很了不起了,哪还敢挑剔什么。
一、张掖篇
(一) 约好的司机在出发去丹霞之前,先带我去填饱肚子,我事先已讲好要张掖特色,可惜跑了几个地方都没开门,只好到了这家兰州拉面馆,倒也热闹得紧,味道还不错,让我对张掖的美食有了些许期待。
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
(二)找了半天,终于找到个攻略上讲的周记炒拨拉了,太饿,叫了两个饼,味道并没有想象中的好,结果可想而知,没吃完。
【百度】炒拨拉因动作而得名。支以铸铁鏊子,将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花蒜苗下锅,以柴禾或煤炭为燃料,用猛火爆炒,待熟即食。炒拨拉冬季进食最佳。
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
(三)其他所有攻略上的美食一概没开门
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
张掖玉树寻食记~
(四)永和豆浆来凑数
张掖玉树寻食记~
二、玉树篇
比起张掖,在玉树寻吃的似乎更难些,除了藏餐馆,开门的只有兰州拉面馆了。曾在西宁吃过一次藏餐,味道极好,估计已经是改良了几代,在玉树我算是吃到了真正的藏餐,那味道还真不是一般人能接受得了的,只能说好生原始粗犷,加了很多辣椒才压了下去,但美丽的藏家老板娘倒是给我留下了极深的印象,那肤色完全不象是藏族,或许是康巴女儿算是最漂亮的藏家了吧。玉树在之后几顿都在拉面馆混了,颇令人失望。
|