食品安全大动作！深莞惠+汕尾河源五市建立合作机制

梦嫣

9月4日，深圳、东莞、惠州、河源、汕尾五市食品安全综合协调和监管工作合作机制签约仪式在深圳举行。会议就肉类质量安全、家禽集中屠宰以及五市蔬菜流通安全检测和建立五市合作会议机制等问题开展讨论。

会上，五市共同签署了《深圳东莞惠州河源汕尾五市食品安全监管紧密合作机制协议》，《协议》主要包括建立食品安全综合协调和监管联席会议和联络员制度，建立食品安全信息及风险警示互通机制，建立食品安全联合行动机制，建立食品安全应急合作机制，开展食品安全风险交流和风险评估交流与合作以及开展菜篮子工程合作。

食品安全大动作！深莞惠+汕尾河源五市建立合作机制

五市还就肉类质量安全保障、家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”与打击牲畜私屠滥宰、蔬菜流通监测与质量安全保障、五市轮流组织召开合作会议机制等议题进行了磋商。

据了解，深圳每天需要消耗蔬菜7100吨、水果2300吨、水产品1500吨、肉类4200吨、禽蛋490吨。95%以上的食用农产品和85%的食品由市外供应，来源于东莞、惠州、汕尾、河源四市的食品占有很大的比例份额，对外依赖度在全国一线城市中最高。因此加强食品安全监管，特别是加强输入性安全风险管控任务艰巨。

近年来，深圳市全面发挥市食药安办的食品药品安全综合协调作用，不断建立完善制度，扎实推进重点工作任务落实，积极推进食品药品安全共建共治共享。2018年初，深圳在全国率先出台实施食品安全战略具体方案，推进农贸市场升级改造、建立供深食品基地等工作均作为重点项目予以推进。同时，深圳也深刻认识到加强五市食品安全综合协调和监管合作的重要意义。

深圳市市场和质量监管委主任、食药安办主任邝兵指出，实施五市食品安全合作是对党中央实施食品安全战略部署的坚决落实，是落实省委省政府打造社会主义现代化建设先行区的有力示范，将会为粤港澳大湾区食品安全保障提供经验，也是全面提升五市食品安全水平的重要手段。

他表示，希望通过本次会议，能够正式建立起五市间食品安全综合协调和监管的合作机制，为将来进一步加强五市之间食品安全监管合作打下良好基础。

食品安全大动作！深莞惠+汕尾河源五市建立合作机制

下一步，深圳将以协同发展的眼光，高度开放、互通有无的态度和奋勇争先的精神全面落实五市合作机制协议内容，进一步畅通五市各职能部门、各区县以及各类社会主体的合作渠道，不断丰富五市合作交流的途径，认真总结在深莞惠经济圈中形成的食品安全监管合作经验做法，为全面建立粤港澳大湾区食品安全综合协调和监管贡献先行先试工作经验

【撰文】 丰雷 邓子良

【通讯员】 邹凡

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端