风口浪尖上的保健食品 你真的了解它吗

食品药品监管局

某家保健品公司事件的逐渐发酵，引起全民关注，也让保健食品等保健品处于舆论的“风口浪尖”。

我们应如何科学认识保健食品呢？下面安安带你了解保健食品的基本常识。

何为保健食品

《保健食品》GB16740-2014明确指出保健食品是声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品的3个特征

1.保健食品是一类特殊的食品。

2.它很安全，在一定的范围内长期食用，对人体是不会产生危害。

3.对特定人群具有一定调节和补充营养素等作用，不能治病，不可以用来代替药物。

保健食品与其他食品的区别

保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间，可以从以下三个方面进行区分：

1.保健食品强调具有特定保健功能，而普通食品强调提供营养成分。

2.保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。

3.保健食品根据其他保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

正确识别保健食品请记住九字诀：“看外观、读标签、思安全”

看外观：药品和食品很容易区分，但保健食品既可以像食品的外观，也可以像药品的包装，单凭外观很难区分，所以一定要有下一步——读标签。

读标签：保健食品会有专用的标志——蓝帽子。除了标有产品名称、批准文号和主要原料以外，保健食品的标签还标注了保健功能、食用量、适宜人群、不适宜人群和注意事项等内容。

思安全：虽然保健食品不像药品会有副作用，但也不是在任何条件下都百分百安全的，一定要参照产品标签和注意事项食用。

保健食品审批严格吗？

保健食品审批的重点是考察评估产品的安全性、功能性和质量可控性，具体体现在：

1.食用安全：保健食品的食用安全是其能够上市的必要条件。

2.具有一定功能作用。如增强免疫力、缓解体力疲劳、改善睡眠等功能。

3.生产工艺可行：目前我国有关法规规定保健食品的生产必须按照《保健食品良好生产规范》的要求组织生产。

4.产品质量可控：合格的产品是生产出来的，而不是检验出来的。

5.依法声称：保健食品的功能声称是消费者选择产品所依据的关键信息。

6.企业负责：产品注册许可证持有者在生产和上市经营过程中，必须自觉遵守国家的有关法律和法规。

保健食品能治病吗？

最后，安安再次提醒大家保健食品不是药品，只能调节机体功能和补充营养素，不能预防、治疗疾病。保健食品虽然有助于缓解部分症状，但有疾病还是要及时就医，保健食品作为辅助，并且咨询医生保健食品中有无与药物冲突的成分。

来源：安安网