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汕尾市市场监督管理局开展春节 应节食品生产企业现场监督检查

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发表于 2019-1-22 11:40:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

春节即将来临,为确保广大人民群众节日期间的食品安全,近日市市场监督管理局派出检查组开展糕点、蜜饯、肉制品等应节食品的生产企业现场监督检查。检查的重点内容为食品生产企业的安全生产情况,食品卫生防护、过程管理、出厂检验、索票索证及各种台账登记情况。

       截止到1月16日,检查组已检查13家食品生产企业。就本次检查情况来看,大部分食品生产企业能够落实各项食品安全管理制度并加强应节食品生产安全管理,但也发现2家企业厂区、车间的环境卫生不过关、过程管理制度落实不到位。市场监督管理局及时约谈了这2家企业,并发出责令整改通知书。检查过程中,检查工作人员向食品生产企业管理者着重强调:要落实好进货管理制度,确保购买的原料三证齐全、可追溯;做好环境卫生管理,消除潜在污染源;落实生产过程管理制度,切实加强对投料到出厂的全过程监控。检查组要求各企业对检查中发现的问题及时进行整改,并要求其全面开展自查自纠,切实消除食品安全风险隐患,确保我市食品安全。

下来,市市场监督管理局将继续组织人员对各食品生产企业加强应节食品生产企业现场监督检查,依法查处涉嫌食品违法行为,切实保障我市食品生产安全。  



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