红海湾经济开发区开展校园食品安全培训

汕尾资信

汕尾日报讯（记者 林敏 通讯员黄小斯）近日，市市场监管局红海湾分局联合红海湾经济开发区教育与卫生健康局举办校园食品安全培训，辖区各街道办事处相关业务人员、各学校（幼儿园）食品安全相关负责人参加。

培训会上，市市场监管局食品经营科相关负责人围绕食品安全主体责任、食品安全操作规范等法律法规，重点讲解了原料采购储存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒及事故处置等内容，强调学校食堂做好有害生物防制以及复用餐饮具清洗消毒的重要性，要求学校要健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将学校食品安全主体责任落到实处。此次培训进一步压实了校园食品安全的主体责任，强化了各学校的食品安全主体责任意识和风险意识。