夏天“苦”中享瘦

关智敏 · 发表于 2011-7-30 15:06:05

苦瓜有去火消脂的功效，是非常理想的减肥食品。下面，给你们推荐8款苦瓜减肥食谱，既能败火消炎又能减肥，1周疯狂减8斤！让你在这个夏季轻松健康减肥哦！

蜂蜜苦瓜

一、蜂蜜苦瓜

材料：苦瓜、蜂蜜、冰块
　　做法：
　　1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片，加冰块放入保鲜盒冷藏1小时；
　　2、然后取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。
　　健康减肥原理：蜂蜜具有排毒减肥的功效，而苦瓜能帮助你去火消脂，它们都是非常理想的减肥食品。另外，这款减肥食谱用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，让不喜欢吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦！

冰镇话梅腌苦瓜

二、冰镇话梅腌苦瓜

材料：话梅、苦瓜
　　做法：
　　1、取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮；
　　2、一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用；
　　3、苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜，斜刀将苦瓜片成教簿的小片；
　　4、将所有片好的苦瓜片放入开水里，汆烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却；
　　5、苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可。
　　健康减肥原理：这个炎热的夏季，你是不是想拿起冰块就往嘴里塞呢？这款冰镇话梅腌苦瓜，酸酸甜甜又冰冷的口感，无疑是夏季减肥的佳品哦！话梅的酸味能帮助你促进肠胃蠕动，对排毒减肥非常有利。

三、橙香苦瓜

材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜
　　做法：
　　1、苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片；
　　2、入沸水中快速汆烫后捞出，过凉水，沥干水分；
　　4、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。
　　健康减肥原理：橙子是一种非常美味的减肥水果，它所含的大量维生素C能帮助你加快脂肪燃烧，把它和减肥蔬菜苦瓜结合在一起的话，不仅能更加美味，还能结合它们的双重减肥功效，帮助你达到事半功倍的瘦身效果哦！

蛋黄苦瓜酿

四、蛋黄苦瓜酿

材料：苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜
　　做法：
　　1、生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎；
　　2、一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的内心；
　　3、煮一锅热水，水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，把咸蛋黄塞到苦瓜里；
　　4、把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜即可。
　　健康减肥原理：鸡蛋含有非常丰富的蛋白质，不仅能增加饱腹感，还能帮助你增加热量的消耗，是减肥瘦身的必备食品。而苦瓜的健康减肥功效不仅是清脂去火，还能帮助你缓解便秘问题，有助减少肚子的赘肉哦！

爽脆苦瓜

五、爽脆苦瓜

材料：苦瓜1根、冰块、冰水若干、日本寿司酱油1大匙、绿芥末酱1/3小匙
　　做法：
　　1、把苦瓜清洗干净，用刨刀刨成片；
　　2、放进食用冰块+冰水冰镇20分钟；
　　3、冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用。
　　健康减肥原理：只有苦瓜的一款减肥食谱，不要因为它本身的苦味就避而远之，用冰块和芥末酱调制的爽脆苦瓜可是非常解暑的佳品哦！另外，芥末也是加快脂肪燃烧的一大超级食品呢！

凤梨苦瓜鸡

六、凤梨苦瓜鸡

材料：苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒。
做法：
1：将苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰块冰镇；取出后切成长片状；
2：鸡腿去皮放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约20分钟，取出冷却后，将鸡腿肉拔丝；
3：香菜去叶，将梗切段；新鲜凤梨切成三角块状；柠檬挤汁；
4：将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中；拌入红葱酥、香菜梗；添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。
减肥原理：去皮的鸡肉是低热量又有助于增加饱腹感的肉类食品。和凤梨、苦瓜一起煮不仅非常美味，还能达到非常好的减肥效果。

苦瓜鲈鱼煲

七、苦瓜鲈鱼煲

材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许。
做法：
1：将苦瓜和胡萝卜都切成片；
2：鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟；
3：起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用；
4：锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
减肥原理：鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗，加上苦瓜的话，就是锦上添花的一道减肥食谱哦！

苦瓜苹果汁

八、苦瓜苹果汁

材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶。
做法：
1：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里（削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦）；
2：接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，一定要快；
3：用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光；
4：将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
减肥原理：苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质。常吃苦瓜能减少脂肪摄入，而同时苹果又能加快脂肪燃烧，到时你想不瘦都难了。

每个女生都在为保持身材而苦恼如何减肥，可谓是各种方法一并使用。但保持身材必须讲究科学方法，不能以节食等极端方式来减肥，食疗+运动是不错的选择，苦瓜是很好的减肥必杀技，前提是你要吃的“苦中苦”哦！

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