初冬的暖阳为大地披上柔和的光晕，芦苇花在微风中摇曳。位于海丰县赤坑镇石望村的广东泽康水产养殖有限公司聘请的员工正在忙碌，他们捕捞罗氏沼虾，称重售卖，清理鱼塭。白鹭与白鹤在养殖区各个鱼塭飞来飞去，构成了冬日里的一道美丽风景线。

        该公司养殖的罗氏沼虾肉质紧实弹牙、味道鲜美清甜，适合清蒸、油焖、香辣、醉制等多种做法，肉质能充分吸收调料风味而不失本味。

        据了解，广东泽康水产养殖有限公司是广东省重点农业龙头企业，成立于2010年，是一家集专业水产养殖、技术推广、收购及销售为一体的农业企业。公司基础设施齐全，建有饲料配送中心、饲料储藏室、饲料加工室等设施，采用无抗养殖技术，利用丰富的咸淡水养殖资源，养殖颇具特色的“脆肉罗非鱼”南美白对虾、罗氏沼虾、斑点叉尾鮰等优良品种。鱼虾年产量8000吨以上，营业收入6000万元以上，产品主要销往珠三角地区、北京、江西、福建等地，出口至越南等地。通过为养殖户提供信息咨询、培训指导、收购养殖产品等综合农事服务，带动周边1000多家农户增产增收。