“粤菜师傅”技能培训进侨区

汕尾资信

　　汕尾日报讯 （记者 曾佳鸿）近日，侨区委组织部、侨区妇联与汕尾技师学院联合主办的“粤菜师傅”职业技能公益性培训班在侨区开班。侨区居民、待业人员及餐饮从业者等27人参加培训。

　　此次培训采用“理论+示范+实操”三位一体教学模式，培训讲师系统讲解餐饮职业道德与食品安全规范，并向学员传授葱花卷、鲜肉包等广式点心等制作技艺，以及厨艺技巧及加工技术等，让学员掌握制作技能。同时，讲师还通过手把手指导，确保每位学员掌握关键技术要领。参训学员纷纷表示，此次培训内容实用、教学专业，既掌握了就业创业的新技能，又增强了职业发展的信心。