我市对15个高考考点共25个供餐单位开展全覆盖督查 全力保障考生饮食安全

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一年一度的高考临近，考生饮食安全备受关注。市市场监管局局党组高度重视，自5月下旬起，市场监管部门联合教育部门对全市15个高考考点共25个供餐单位开展全覆盖督查，督查组深入各高考点开展现场检查，同时安排市质计所提前对各考点食堂使用的大宗食品原料进行抽检，共完成98批次抽样检测。

督查过程中，督导组认真询问了各考点学校高考食品安全保障筹备情况以及属地监管指导落实情况，对考点食堂进行了“360度”全方位监督检查，重点围绕经营者资质、从业人员健康检查、设施设备运行、原材料采购验收、食品加工制作过程、环境卫生、餐饮具清洗消毒，以及是否存在销售过期变质、不符合食品安全标准或“三无”食品等情况开展清查整治。对检查发现的问题，当场提出整改措施，督促相关单位尽快整改到位。

督导组强调，各相关部门要全力以赴做好高考期间食品安全工作，周密制定高考食品安全监管保障方案。各考点学校要切实履行食品安全第一责任人责任，严把食品进货关、质量关和安全关，加强食堂食品安全管理，切实消除食品安全隐患。同时，要做好从业人员自身安全防护；市场监管部门要与教育行政主管部门建立联络机制，实时掌握考点、供餐地点、供餐方式变化等情况，普及食品安全常识，增强师生自我防护意识，严防食品安全事故发生，确保考生吃得安心、放心。

据悉，各级市场监管部门将持续加强对各高考点供餐单位和周边食品经营单位的巡查。在高考期间落实线下驻点监餐工作，由属地市场监管部门派出业务骨干对全市15个考点食堂食品安全实行全天候全过程驻点监督；同时结合“互联网+明厨亮灶”进行线上巡查，为考生及考务工作人员的饮食安全保驾护航，确保今年高考饮食安全保障工作顺利圆满完成

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供稿：周惠优

审核：陈晓程

编辑：市局办公室

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来源：汕尾市场监管