我市举行“游客最爱8道菜”“最有家乡味道10道菜”评选结果发布暨美食品鉴活动

山海风味交织 体验“舌尖上的汕尾”

5月1日，由市旅游工作指挥部办公室主办、市文广旅体局和市餐饮行业协会承办的“游客最爱8道菜”“最有家乡味道10道菜”评选结果发布暨美食品鉴活动在城区海珍城举行。

18道美味佳肴吸引市民游客驻足品鉴。

此次评选自3月启动，历经菜品征集、公众投票、专家评审三个阶段，最终揭晓的“游客最爱8道菜”包括蒜蓉蒸虾菇、白灼尼仔、姜葱炒蚝、萝卜牛腩煲、香煎海胆粿、盐焗蛏子、甲子鱼丸、鼎仔煎什鱼，“最有家乡味道10道菜”则包括腐竹墨脯茨菇煲、即蒸双丸、咸菜猪脚蚝、盐水马鲛鱼、串烧九节虾、避风塘炒蟹、蒜蓉蒸鲜鱿、客家酿豆腐、姜醋蛋、羔烧甜莲藕。活动现场还设置美食品鉴区，山海风味交织的18道菜品吸引众多市民游客驻足品鉴，让现场参与者沉浸式感受汕尾饮食文化魅力。

作为本次“五一”假期“跟着赛事尝美食”系列活动之一，活动旨在着力挖掘具有传统底蕴与市场认可度的特色美食，为即将到来的第十五届全运会营造浓厚的美食文化氛围。主办方表示，将以此次活动为契机，推动18道入选菜品标准化、品牌化发展，着力打造可复制推广的汕尾美食IP，吸引更多游客体验“舌尖上的汕尾”。
记者：罗瑞琪

来源：汕尾日报