本帖最后由 缘来缘去 于 2020-7-14 11:31 编辑
联安镇下洋村种植桑葚引发的思考
陈治赠 2020年7月14日
友人称：海丰县联安镇联川村委下洋村成片种植桑葚，烈日之下桑叶翠绿欲滴，一派春的气息，生机勃勃。曾经看过江浙一带种桑养蚕，缫丝织绸的景象不断在脑际浮现；丝绸之路的驼铃声；他邦异域对我国国粹和文明的欢呼声，仿佛在耳边迥响。倘若家乡能有幸兴起种桑项目，既是我省传统产业的复兴，也为我县种养结构增添新活力，振兴家乡农业的前途相当可观。兴趣使然，即往一饱眼福。
谁是桑田的主人？友人一无所知。驱车到了下洋村村口，相逢问讯的第一位乡人，恰巧就是桑田的责任人，叫李务声，下洋村世居村民。
据介绍，种植桑葚，是联安镇政府和联川村委响应上级号召，落实“一村一品牌”的开发项目，至今有3个年头。目前种植面积10余亩。2019年是个丰收年，前来採摘桑葚的人群络绎不绝，亩产收益约1万元，引起乡人的強烈关注。今年受疫情和春旱影响，亩产收益仅值3千元左右，又将乡人的信心推入低谷。前途远景如何？只有听天由命，顺其自然。
这也难怪，下洋村种植桑葚，可能是海丰县乃至汕尾市第一家。第一家也仅有李务声一户。作为地方新兴的农业项目，种植桑葚在理论上大有前途，可望成为促进地方农业多元发展的动力，树为地方的独特品牌。市、县、镇三级政府极其重视，报请省相关部门实地考察。可惜种植面积不具规模（至少50亩），无法列入助农扶植目录。得不到政府的帮扶，乡人信心不足，李务声孤掌难鸣，无力扩大种植规模。
下洋村是纯农乡里，原常住人口2000多人，人均耕地0.4亩，视土地如命，历来种植水稻、地瓜等传统作物。现在多数农户迁居城镇，常住人口仅有100多人，绝大多农户早出晩归走耕，正常年景粮食自给有余，不敢贸然冒风险改种桑葚。因而，发动乡人加入“联川村委种养合作社”种桑行列，或承租其他农户耕地，困难重重。
查阅相关资料，我囯种植桑葚有7000年历史。广东曾是桑葚大省，养蚕、缫丝、织绸产业饮誉中外，孕育出举世惊叹的潮州丝绸刺绣。但江苏、浙江一带的养蚕、缫丝、织绸、丝绸刺绣技高一筹，南粤桑葚种植的声名及持久性远逊苏杭。如今，广东桑葚种植业风光不再，只存珠三角边缘乡村，种植桑葚药用，养蚕、缫丝、织绸几乎绝迹。由于人造丝的来势汹猛等各种人为因素残酷冲击，江苏、浙江一带的养蚕、缫丝、织绸、丝绸刺绣产业今不如昔，艰苦度日。据说轮到广西渐露头角，广种桑树。
桑树全身是宝。桑叶养蚕，缫丝织出丝绸举世无双，国之瑰宝。
据网络信息：桑葚又名桑果、桑枣、葚子等，为桑科植物桑树（Morus alba Linn.）的成熟果穗，大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，长约1～2.5cm，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富。经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
桑葚具有抗氧化、降血糖、抗衰老的药理作用，日益为时人所共识和应用。桑叶茶、桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋等加工产品应运而生，有如潮水般涌入千家万户。
海丰县联安镇联川村委下洋村种植桑葚，既是传统产业的复兴，又是新兴产业的开始。仅药用一项，明显一本万利。联安镇政府推出种桑品牌，独具慧眼，确有远见。问题在于如何将蓝图转变为现实，理想变为福利。
种植、管理桑葚不难，但销售或加工应用不易。首先，桑葚不容易伺候，成熟期必须争分夺秒及时採摘，否则，纷纷脱落，“自杀身亡”。其次，桑葚极为娇嫩，採摘稍微碰撞，果破汁流，变成废果。第三，桑葚脾性暴燥，保存不善容易发酵变质。第四，目前，下洋村种植的桑葚，仅仅是以其独特的风味，供时人尝新。又以其养生药性十足，供时人泡酒……。桑葚种植推广、综合利用前途光明与客观条件制约举步维艰并存。谁敢奋起担当？为地方发展做件实事！
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