菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:清炖
清炖鲫鱼的制作材料:主料:鲫鱼1000克
调料:姜10克,大葱15克,料酒15克,盐6克
教您清炖鲫鱼怎么做,如何做清炖鲫鱼才好吃1. 将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净;
2. 加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻;
3. 在砂锅中加入适量清水,放入腌渍好的鲫鱼用文火炖;
4. 至汤白鱼肉烂时,再加少许醋即可。 小帖士-健康提示:
本品具有于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
|