年轻人爱吃串串香 医生建议莫贪多

一米阳光

　　选几串丸子，再加点蔬菜，放点芝麻酱和醋，蘸上点辣椒，就成了一顿美餐。街头热销的“串串香”俨然已成为令人青睐的小吃。然而，这些小摊往往藏有很大的安全隐患，卫生状况令人担忧。

　　在市区不少街头都可以看到类似烧烤、煎炸类的档口，串串香，麻辣烫等食品特别受年轻人的喜爱。记者在城区协兴广场后门看到，一辆小吃车，多种多样的“串串”，有荤有素，一元一串，随便挑选，吸引行人驻足品尝。这样的快餐式“串串香”，吃起来方便快捷，颇受青睐。在一旁吃得津津入味的翁同学告诉记者，他们一放学总是会吃上好几串的火腿肠、豆腐等，尤其是中午不回家吃饭的时候，总会跑过来吃。在一旁正准备点餐的李小姐告诉记者，“串串香很好啊，既能解馋，又因为里面烫的多是一些蔬菜，吃多又不会长肉，真是一举两得。”采访过程中，李小姐毫不掩饰自己对串串香的喜爱。记者在串串香档口看见不少学生，甚至是家长一买都会买好几串，有的边走边吃，有的则是打包回家。记者看到，串串香的种类很多，有十种口味可让顾客随意挑选和搭配。

　　一位经营者向记者透露，这些所谓的料汤其实就是清水加底料，底料价格很低廉。尽管串串的竹签很便宜，但许多经营者为了节省成本，往往都是循环使用，而且清洗的时候也只是简单用水涮两遍。

　　那么长期食用串串香对身体有没有什么危害呢？有关医学专家告诉记者，串串的制作过程也是极不卫生的，原料清洗简单，加之煮串串的“汤”反复使用，会积累有害物质，严重危害身体健康。在高温时食用麻辣串，会对消化道粘膜造成伤害，如果麻辣串的加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。（来源：汕尾日报  记者 林洁）

独自等待

swhlf

看帖顶帖祝愿汕尾明天会更好！

ben4425

吃先死后，官柴劝着门扇后。

汕美人

-123

HF笨人