海丰县营造良好消费环境 打造“放心肉”亮点工程

海丰资讯

　　今年来，海丰县重视解决群众关心的热点问题，加大打击私屠滥宰生猪执法力度，确保肉食质量安全。同时，创新方式，找准定位，把精心打造“放心肉”屠宰点和销售点作为“两建”重点、亮点工作来抓，着力营造良好的市场秩序和消费环境。
　　该县经贸部门致力建设“放心肉”屠宰点。在全县16家生猪定点屠宰企业中选取6家作为“放心肉”屠宰点，督促其加强内部管理，完善和健全各项规章制度，包括屠宰厂管理制度、屠宰车间卫生制度、肉品卫生管理制度、肉品召回制度等四项制度，建立生猪进厂登记台帐、生猪产品出厂登记台帐、病害猪无害化处理登记台帐等三本台帐，严格100%执行落实，把好生猪来源关，禁止无产地检疫证明或检疫不合格的生猪进入屠宰环节。同时推行出厂肉品 “两章两证一票”制度，出厂肉品必须加盖肉品检疫合格印章和肉品品质检验合格印章，同时开具《广东增值税普通发票》、《动物产品检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，切实做到票证齐全，票实相符，随货同行。对出厂生猪产品进行检测、检验，发现不合格的生猪产品，及时进行无害化处理。
　　为严控肉品销售渠道，建设“放心肉”销售点，该局在全县选取5家商场、超市作为“放心肉”销售点，要求“放心肉”销售点与生猪定点屠宰企业签订进货协议，并对销售的猪肉作出质量承诺，标示猪肉销售价格，销售人员持健康证上岗，并公开投诉电话。同时要求“放心肉”销售点建立和完善进货检查验收制度和索证索票制度。（曾国明 郭小钢 李伯仪）
--汕尾日报

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