给宝宝选择果肉能锻炼咀嚼

芦、苇 · 发表于 2013-5-4 16:15:23

[导读]许多爸爸妈妈会给孩子们会给孩子们喝果汁，甚至用果汁代替水果。但是果汁中的维生素比家长想象中要低，反而糖分很高。所以，当孩子们有能力食用水果时，还是要培养他们直接吃水果的习惯。

很多家长在宝宝有了一定的咀嚼能力的时候还是会选择果汁替代果肉给宝宝食用。大多数家长都认为，果汁更加方便，似乎也更容易被吸收。那么给宝宝喝果汁真的有妈妈们想象中的那么好吗？并不见得，给宝宝喝果汁，妈咪们还是存在着许多误区。

误区一：宝宝喝果汁为了补充维生素

国际期刊Pediatric Obesity刊登的一项最新的研究发明，三分之一的儿童喝掉过多的果汁，这已经影响到儿童的健康，让他们更容易肥胖、得蛀牙。研究人员表示，许多爸爸妈妈给宝宝喝果汁是为了补充维生素，但是果汁中并没有多少维生素，反而加入了更多糖分，会影响儿童体重，并导致牙齿疾病，也会增加其他疾病的风险。因此，爸爸妈妈应该培养宝宝直接吃水果的习惯，而不是喝果汁。

误区二：宝宝喝果汁更方便

半个西瓜能够炸出3杯果汁，可是吃半个西瓜与喝3杯果汁哪个不容易胀肚子呢？通常我们吃1个苹果就感到饱了，可是4个苹果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也不觉得饱。所以给宝宝喝果汁很容易过量。果汁能量高过水果，在量上又不如水果好控制，因此极易造成热量摄入过多，导致肥胖，在儿童中，这种影响更加明显。

误区三：果汁和果肉就是液体和固体的区别

水果和果汁的区别：一个是“固体”，一个是“液体”？不是。

真别以为水果和果汁的区别是“一个是固体，一个是液体”。其实，水果的维生素含量及纤维素含量都比果汁要高的多。在将水果制作成果汁的过程中，需要将水果捣碎或压榨，这就会损失水果中的纤维素和容易被氧化的维生素C。另外，采用高温灭菌方法制作的果汁，营养成分流失得更加明显，维生素C将跑得无影无踪。

相对于果汁，果肉更能限制宝宝食用的数量，而且宝宝吃水果还有很多好处。

选择果肉因为水果能锻炼咀嚼

吃水果能锻炼宝宝的吞咽能力，榨汁损失了维生素C和纤维素，而且经常喝果汁不利于宝宝的咀嚼和吞咽能力的训练。等宝宝慢慢长大了，也要啃咬水果来锻炼咀嚼能力。

所以，当宝宝初萌小牙的时候，妈妈们不妨尝试一下像苹果这样的水果，让宝宝锻炼咀嚼能力，这对宝宝日后长一口漂亮的好牙也是非常重要的。而果汁，则没有这个作用了。

选择果肉别让宝宝养成重口味

婴儿就没有味觉吗？当然不是。婴儿出生时味觉发育已经非常完善。婴儿出生两个小时就能分别出无味、甜味、酸味、苦味和咸味。4-5个月龄婴儿对食物轻微的味道改变已经很敏感，能区别食物的味道。一般婴儿喜欢原味的食物，幼儿后对食物产生个人的偏爱，所以婴儿的食物应该保持原味，不要随便加糖、盐或其他调味料。因此，尽量给小宝宝选择白开水、矿泉水或者纯净水作为常规饮料。

1岁以内是养成宝宝饮食习惯的最初极端，尽量不要给宝宝喝任何形式的果汁，如果要给宝宝喝果汁，那么也应该6个月之后给少量的自榨果汁，或直接给果泥。1岁之前最好吃水果或者自己家榨的果汁，不要选择市面的任何果汁。

让宝宝养成进食原味食物的习惯，对预防偏食、挑食以及预防龋齿、肥胖等疾病都有重要意义。
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