【豉汁蒸排骨】

巴浪鱼

【豉汁蒸排骨】做法

• 1 将肉排洗净，用清水浸泡30分钟，倒掉血水，沥干。
  
• 2 放入适量的蒜蓉豆豉酱。
  
• 3 放入适量的鲜味生抽。
  
• 4 放入适量的砂糖。
  
• 5 放入适量的鸡粉。
  
• 6 放入适量的生粉，拌匀。
  
• 7 再倒入适量的麻油。
  
• 8 蒜头去衣。
  
• 9 放入盘子里。
  
• 10 用保鲜膜包住。
  
• 11 放入冰箱冷藏，腌制一小时，时间再长些味道更佳。
  
• 12 蒸锅水开，放入排骨，大火蒸10分钟。
  
• 13 揭盖，把每块排骨翻身。
  
• 14 再蒸5分钟，关火，即可上碟，撒上葱花就可享用啦