传统的配方、熟悉的味道～汕尾春节是酱紫的！

落红护花

汕尾民间过春节是酱紫的！人们早在农历十二月下旬就忙开啦。你家开始忙活了没？

忙些什么呢？看这里↓↓↓

春节传统行程表

     大部分家庭首先都要“采尘”，把房子上下的灰尘采扫干净，连家具碗筷也要认真洗涤一遍。



腊月二十四

送神上天，传说这天众神要赴天廷述职，各家都备牲仪香烛祭神，祭毕，将纸神座揭下当天焚化。

腊月二十六

开始蒸年糕(甜粿)。“年糕”，“年年高”也，寓意吉祥，故古往今来，这一习俗深受民间欢迎。大年三十，家家户户都要蒸“发粿”。发粿有“发财”之意蕴。

发粿

腊月三十

(除夕)最为隆重,很遗憾今年木有大年三十哦，不过二十九也要浓重一番的。家家户户贴对联和门神像。对联表示喜庆，门神表示驱邪保平安。这天男女老少都必须回到家中，连在外地工作及在港澳的也要赶回来，全家大团圆。

清早，家家户户都忙着杀鸡宰鹅鸭，备办牲仪香烛，先拜神明，下午祭拜祖宗。巨姓大族，还要集中在祠堂举行隆重的祭祀仪式。当晚各户男女老少都洗澡穿新衣，围坐在一起吃“团圆饭”。饭后，长辈给未成年的晚辈分送红包，称“压岁钱”。已出嫁的女儿不得在娘家过大年夜。

正月初一

大清早，各家拜神，燃发“开门炮”，吃素菜，虎狮上门拜年。这天上午，一家之内，一村一族之内，晚辈向长辈拜年，出门见熟人，互道“恭喜发财，万事如意”。这一天，人人都要说吉利话。

初二

开始，亲戚之间互相拜年(称“相巡”)，各家备办酒席接待亲朋。相巡要以辈份大小为序，如先外公外婆母舅，次岳父母，然后是其他亲戚朋友。相巡须带红柑、发粿、甜粿、猪肉等礼品，还要给长辈及晚辈送“压岁钱”。如是一直到农历正月初八。这期间，各地做大戏、舞狮、唱曲等等，热闹非常。

初三

每家每户将几天来推积在家的爆竹纸屑或其它垃圾送到远处的河边，俗称“送穷鬼”。

初四

家庭主妇趁稍有闲暇之机，带着孩子及礼品回娘家。俗谓“初四返外家”。

至初七

吃七样菜,客家山区吃“七样菜茶”。即以大蒜、芥兰、荷兰豆、生艾、茴香、薄荷外加芝麻、花生和绿茶为原料，擂成粉浆，冲入开水的客家擂茶。

虽然，近年来，随着人们生活水平的不断提高，不少家庭选择除夕夜到酒楼吃“团圆饭”，亲戚朋友来拜年，也在酒楼摆席宴请。各地还组织文艺汇演，节目内容也是花样翻新。可这些祖辈留下的传统过年方式依然还是被不少家庭虔诚的遵循着，因为这才是新年，这才够滋味！

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