鸡骨草煲猪横脷

巴浪鱼

鸡骨草煲猪横脷简介 这个汤适合春夏潮湿季节喝，因为经过一个冬天的郁闷，到了春天要舒舒肝，养护肝，春天祛湿，夏天祛暑
鸡骨草 清热利湿 舒肝止痛，益胃健脾。
猪横脷 即猪胰脏，补脾，润燥，养肺，泽颜
一起煲汤可以清热利湿舒肝，健脾
猪辗肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。
可以用瘦肉，猪横脷也可以是1-2条


鸡骨草煲猪横脷做法

• 1
  鸡骨草浸泡一会再洗 这样容易洗净草根上的泥
  
  
• 2
  鸡骨草，猪横脷，猪辗，姜片，蜜枣洗净。
  
  
• 3
  全部食材放锅里加适量清水 大约12碗水（2500毫升左右）
  
  
• 4
  大火煲汤改小火煲2个小时
  
  
• 5
  煲好去掉鸡骨草，放盐调味
  喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的
  
  
• 6
  因为放了蜜枣，这个汤有点甘甜，虽是草药煲的汤，但也没有多少药味
  口感甘甜，芳香
  煲的时候 满屋子闻到草香味。
  
  
  

注意事项

用猪展肉煲汤 没有那么油腻，
鸡骨草一般药店都有卖，一锅汤一般用料30—60克，3-4人分量。

本菜谱制作方法由“巴浪鱼” 转载。

zxc1125

:victory:

葉克霖

补吧？

很懒的市民先生

:funk:猪俐？