用猪皮做软糖！好恐怖吖！！！

传说

                                                                                                                        

对于像葡萄这类牙口不好的人来说，软糖就是神奇的存在，吃起来口感QQ的，还很有弹力，越嚼越有劲。
并且！作为糖类颜值界的担当，软糖最重要的一点是颜色都很好看啊！有木有！
软糖虽然受到很多人的喜爱，但是对于软糖的制作原理，很多人都不知道。说实话，葡萄以前也不知道，只知道软糖是用明胶制作而成的。
明胶的主要成分是蛋白质，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原降解而成，现在的很多食品加工都会用到明胶。
今天，葡萄先为你们讲一讲软糖是怎么做成的。

你能把软弹的软糖和上图中的猪结合在一起吗？其实软糖的原料就是猪哦！葡萄其实一开始是拒绝知道这个真相的！

杀猪

烤猪

切猪

去皮

其实正经来说，软糖是用猪皮制作而成的……

把猪皮全部割下来放入冰箱里

准备开始制作明胶

明胶的制作过程其实很复杂，为了提取猪皮中的胶原要经过好几道工序。

明胶制作完成之后，往里面加色素。那些颜色漂亮的软糖其实都是色素的结果……

色素搅拌

把加了色素的明胶放入软糖制作机中

颜色漂亮的软糖最终制作成功

软糖的制作是提取了猪皮中的胶原蛋白，有网友表示软糖制作的重点不在于人类是否浪费猪肉，而是用动物的皮肉制作软糖让人觉得很恶心。

现在市面上，明胶被运用到很多食品的加工上，像果冻，布丁，老酸奶，棉花糖，冰激淋里都有它的身影，明胶本身含有高蛋白，不过现在的一些厂商贪图暴力，往往采用动物皮脂中最次的部分制作明胶。

所以大家选购的时候，一定要注意啊！

老知青

食品安全总有一个问号！

llh123

总之一句话：怕死就不要吃。

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阿楚

其实我很想骂你白痴。想想还是不骂了。这么说吧。如果你能吃到用猪皮熬成的明胶，而不是工业明胶。你应该去还神。。建议你去恶补一下常识。

g517677

阿楚 发表于 2016-9-2 20:20
其实我很想骂你白痴。想想还是不骂了。这么说吧。如果你能吃到用猪皮熬成的明胶，而不是工业明胶。你应该去 ...

我也想问楼主484傻

山佬哥

食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原．通过变性降解加工而成．含有8种以上的L一型氨基酸，是一种纯蛋白．不含脂肪和胆固醇．极易被人体吸收。--------这是随便百度一下复制的内容，楼主是不是兰州烧饼大家都来鉴定一下吧。