肾功能不全的人慎用蛋白粉，这些要点你要知

食品药品监管局

随着父母年纪大了，抵抗力弱了，子女们常会买一些蛋白粉、鱼油等保健食品以表孝心。以下是安安看到的一则新闻：

“今年68岁的毛女士，已患有高血压十来年了，这几年体质一直比较虚弱，经常头昏，不舒服。毛女士的女儿听说蛋白粉能增强抵抗力，逢年过节都会送蛋白粉给毛女士。最近两年来，毛女士每天都用温水冲泡一杯蛋白粉。前几天，毛女士发现小便颜色变红，有些慌，立即到医院检查。经尿常规、肾功能等检查发现，毛女士肾脏有了毛病，而且肾功能也有问题。医生让她不能再吃蛋白粉了......”

专家提示，并不是所有人都适合吃蛋白粉，比如肾病患者吃蛋白粉会增加肾脏负担，一定要慎吃。出现蛋白尿的肾脏病患者不宜服用蛋白粉，因其中所含有的植物蛋白可加重肾脏的负担，导致病情加剧。

肾功能不好，禁用蛋白粉

蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白或上述几种蛋白组合（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白）构成的粉剂，主要保健功能是增强免疫力。

肾病综合征患者多伴有低白蛋白血症，这时可以适当补充一些蛋白，即可少量服用蛋白粉，但有两个重要前提，一是患者的肾功能一定要正常，二是蛋白粉不能食用过量。

蛋白粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，它与人体中的蛋白不是一回事，动物蛋白才与人体蛋白相近，因此肾病病人的饮食原则是优质蛋白，优质蛋白就是富含人体必需氨基酸的动物蛋白。但是，不管动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能被吸收。

在分解的过程中，动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多。摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏来排泄，这就加重了肾脏的负担，因此所有肾功能不好的病人都要禁用蛋白粉。一般肾炎病人，肾功能是好的，也不能服用蛋白粉。每天食物中可提供人体一天所需的蛋白。

人在30岁以后，随着机体功能的下降，肾功能自然也是逐渐下滑的。在这种情况下，更要注意饮食清淡。少吃肉类、脂肪类等，烧菜时的糖、盐也要酌情考虑。另外，老年人肾病往往是多种因素造成的。患有高血脂、高血压和高血糖等病，荤菜和高蛋白营养品吃得多了，都可能对肾脏产生影响，导致肾功能下降。

三类人慎用蛋白质粉

肝脏疾病患者。由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。

肾脏疾病患者。要严格限制蛋白质的摄入量，并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主。

痛风病人。避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

对于这些人群，在日常的饮食中摄入蛋白质，基本上能满足人体的需求，不必过于额外补充蛋白质。如果实在不放心，可在正规的医疗机构做相关的检查，在医生的指导下进行补充。

来源：安安网