夏天的一碗清美小肉丸靓汤

轻水

夏天一动一身汗，不想出门，不想买菜，在家静静地挖个西瓜阿好？

不好，吃饭是集体行为，人多好下饭。

去去去，出门买菜弄好饭。

菜场卖肉的大叔挥汗如雨地剁肉，卖鱼的把不精神的虾子挑出来赶紧打折处理，卖水果的把桃子切成小块送到你面前试吃，汗味猪肉味鱼腥味西瓜的甜味，五味俱全直冲脑海。

热浪滚滚你必须快速找到今天的菜，肉丸娃娃菜汤鲜美清淡，宜汤宜菜，操作简单，就是它了。

文蛤肉丸娃娃菜汤

原料：文蛤 猪肉 娃娃菜 虾米

葱姜 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉

五花肉切成小块

葱姜切末

绞肉机粉碎

加盐，蚝油，胡椒粉，鸡精搅拌均匀

中途加水搅打成粘稠状。

开水汆肉丸，煮十分钟出锅。

娃娃菜虾米放进煮肉丸汤中煮五分钟，另取一锅开水下文蛤，文蛤开口后捞出，和肉丸一起放进汤中，关火闷五分钟即可。

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来源：新浪网@穿越达人的博客