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[吃住] 【DIY松仁鴿米】

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素素
发表于 2012-3-27 11:32:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.整鴿粗加工後拆肉，切成粒狀，加入黃酒、油、蛋清、澱粉，上漿待用；2.起小油鍋，待油至3~4成熟時，放入鴿粒、松仁，取出後瀝去油，加入少許鮮湯、澱粉勾芡，然後放入鴿粒、松仁、香菜梗，顛翻幾下，淋上麻油即成。
2000.jpg



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松仁, 粗加工, 香菜

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