拎包露营火了，这是一门好生意吗？| 三明治

糖宝

文 | 橙未

编辑 | 依蔓

十一月上海的周末，冬日的狂风已经露出狰狞的面目。五十岚穿着白色长袖和牛仔背带裤，披了一件黑色针织开衫，和两位朋友约在超市见面。她们采购了好几大袋零食和水果，一起打车前往上海郊区的一座露营营地。

车子驶出松江区的泖港收费站，经过低矮的房屋和大片的绿色树丛，还有支棱在小路路口的草莓摊位，在一条乡间小路的尽头到达生态乐园的入口，营地就位于里面两块宽阔草地上。她们进入略显萧索的生态乐园，一路上经过射箭、CS对战等区域，走上乐园深处的小桥，终于到达营地所在的湖心岛。一顶顶白色帐篷沿着湖边扎在木台上，另一侧伫立着小木屋和仓库，靠中心的位置搭着好几顶白色天幕。

帐篷里铺着双人白色床垫，床头有个露营储物箱，上面放置着露营灯、搪瓷杯和矿泉水，入口处铺着带有花纹的露营毯。由于她们是三个人一同前来，于是又加了一张单人床垫，正好把帐篷塞得满满当当。帐篷才占据了木台一半的面积，另一半的空间放着常见的露营装备蛋卷桌和柯米特椅。柯米特椅就是一种户外折叠椅，方便携带，蛋卷桌的桌面可卷起成圆柱状，收纳进包里。

露营“标配”蛋卷桌和柯米特椅

五十岚和朋友们先在桌上铺上带有红色条纹的桌布，再精心摆上水果、零食、面包和鲜花，色彩搭配是要注意的，发朋友圈和小红书都需要好看的照片。

目前，在小红书上搜索“露营”关键词，一共有超过77万篇的笔记，而一度火热、引发投资机构追捧的“剧本杀”也才40多万篇笔记。

在“露营”搜索结果的醒目位置有小红书举办的“露营地大赏”活动入口，Slogan是“订露营上小红书”。毫无疑问，小红书在露营走向大众的过程中也助推了一波，在这个活动中，带话题发布内容的博主有机会获得奖励，活动页面分地区展示着人气露营地。而在2021年11月，小红书还联合张震岳推出了一部《说给想红的人听》露营宣传片，张震岳在山间游走，生火做饭，和同伴聊天，弹吉他唱歌。

在众多露营笔记里，有年轻男女穿着山系服装，拿着烤瓷杯，悠闲地坐在天幕下；有叼着飞盘，在草地上撒欢的狗狗们；也有围着蛋卷桌烤食物的一家三口。照片里广阔的草地、精美的装备和游玩的惬意不断吸引着新人前去感受，一探究竟。

2021年夏天，五十岚在小红书上常常看到露营的内容，心生向往，恰好她的日本朋友们是经验丰富的露营玩家，邀请她一同前往上海当地的露营地。

她原本的想象中，露营会在荒郊野岭，无法洗澡，但坐着朋友的房车到了露营地后，才发现各类设施都很齐全，有小卖部也有洗浴间。他们开始扎帐篷、准备食材、生火、玩无人机，蓝牙音箱在一旁放着轻松愉快的音乐。天色渐黑后，他们围着火光吃着烧烤，喝着啤酒，玩游戏，听鬼故事，聊着与工作无关的话题，抬头就能看到仿佛触手可及的星空。虽然凌晨一两点才睡，但第二天一早六点多就自然醒来，喝着手冲咖啡，坐在椅子上欣赏日出。

沙滩上的人们正在拍照

五十岚的两位朋友也是露营小白，看到五十岚的朋友圈后，兴致勃勃地想要尝试。五十岚虽然经过前两次露营经历后，清楚了露营所需的装备，也在淘宝上将那些新潮的露营产品加入了购物车，但还没有下单，也没有扎帐篷的动手经验。更何况，采购齐全的装备成本不少，比如小红书上常见的国内户外品牌vidalido，小尖塔帐篷800元左右，中号蝶形天幕配铁杆将近400元。如果是丹麦的NORDISK，一顶棉布帐篷便需要超过五千元。再考虑到充气垫、睡袋、折叠椅、蛋卷桌、收纳箱、推车、烧烤炉、餐具等基本装备，数千元钱随随便便就花出去了。要想升级为更舒适的搬家式露营，那采购清单更长了，置物架、手磨咖啡机、烧水壶、氛围灯......

当露营小白只是听闻过露营，而有想去的冲动时，设备的繁多、金钱的投入、野外的风险、洗浴的不便利，都是劝退因素。为露营降低门槛的拎包露营在这股露营风潮中，满足了这部分人的尝鲜需求，甚至是另一部分已经爱上露营的人，“无压力”露营的需求。拎包露营，顾名思义，你只需要携带随身物品来到营地，营地会为你准备好露营所需的装备、食物和活动。

五十岚在小红书上看到拎包入住式的露营时，惊喜地发现这非常适合她们。

五十岚和朋友们入住的营地叫麓场，是Felipe和朋友们在去年开的，算是一种Glamping风格。

过去，露营给人的印象往往是艰苦、危险，Glamping流行起来后，更多人开始注重享受露营舒适和温馨的一面。Glamping由“Glamorous”和“Camping”两个单词组成，翻译有多种，既可以称为轻奢露营，也可以叫做精致露营或者风格露营。在国内，Glamping主要有三种呈现形式，一种是搬家式露营，露营玩家将大包小包的物品带到野外，还原家所具有的功能；一种是帐篷酒店，除了酒店处于野外，外观是帐篷的造型外，其他和城市酒店相差无几，有舒适大床，有空调和电视机；还有一种便是拎包露营，睡在帐篷里，躺在睡袋里，和前一种相比更为野生。

Felipe从2017年开始露营，去过杭州莫干山、北京郊区山谷，也自己组织过二十人左右的露营活动。开营地的念头是在2020年4月诞生的，Felipe和朋友商讨起这个新的创业想法，起初是犹疑的，是否真的有市场、有顾客，真正促使他下定决心的是2021年年初看的一部电视剧《露营物语》，不在于内容，而是根据播放量和评论数，他意识到很多人已经开始关注露营了。

在之前的文旅工作中，Felipe接触过一个不错的生态乐园，位于上海市松江区，距离上海市中心一个多小时车程。那里有大片树木，好几块大草地，人工湖，马场，还有野生山羊和白鹅在四处游荡。他挑选了两块被湖水环绕的草地，总计10亩，作为自己营地创业的场地。

但Felipe也必须接受它不够完美的地方，比如，交通不便，没有地铁直达，从松江南站打辆车还需要30分钟才能到达。附近有一条高高伫立的高铁轨道，白天高铁呼啸而过，带来不属于自然的声响。

2021年6月确定选址后，紧接着就是各类琐碎的筹建事项，虽然是意料之内的内容，然而却意料之外的难，成本更是超过预算的三倍。

创始团队除了Felipe，还有设计师伯成和程序员Yvan。伯成承担起了设计和建设管理，在互联网大厂工作的Yvan兼职开发营地预约小程序。“当时就是一股热血，遇到很多问题都硬着头皮上。”Felipe足足瘦了12斤。

最大的难题可能算是接通水电，荒地没有电力和水源，只能买一根1公里的水管，与乐园里马场的水源相连，电线也是一样，买了2万多元的电线，但发现由于不够粗，电力满足不了需求。水电接通完成后，洗浴的难题才能解决。伯成把洗浴区域设计成一个红色集装箱的样式，一侧是4个卫生间，另一侧是4个洗浴间，集装箱的一端安装了洗手台和镜子。

事实上，洗浴还是带给了五十岚和朋友们一些困扰，洗浴间离营地有50米的距离，五十岚担心，冬日洗完澡出来，有可能会着凉，而且只有4间洗浴间，当人多时，只能排队等待洗澡。

当然，建造营地不止接通水电，还有重零建起作为小卖部和管理处的小木屋、收纳各类物料设备的仓库，以及加固连接两块草地的桥梁。草地也要重新修整一番，旁边的小片空地再铺上小石子，满足不同露营人的扎营需求，还需要采购露营装备以供租赁，比如帐篷挑选了颜值高的一款，搭建方便，保暖防雨。

等到总算搭建出一个颇具形态的营地，准备开业之时，台风突然来临，损失了好几顶帐篷，淹掉不少物资。“户外生意有时候和农民伯伯种地一样，都是看天吃饭。”Felipe无奈地说。

Felipe的营地

一路跌跌撞撞，等到营地真正开业就到了去年九月初。

试营业时，Felipe邀请了一些露营朋友来，朋友们回去后在社交平台发了营地介绍和游玩感受。Felipe发现营地很快就热闹起来了，在小红书上搜索“上海露营”时，经常能在靠前的位置看到自家的营地。“开业前，我们有策划宣传方案，但都没有用上，我们也没有去投放广告，正好全网那段时间对露营的关注度比较高。”

最开始，Felipe给营地的定位是面向露营爱好者，帐篷租赁只是配套的服务。开业两周后，Felipe感受到顾客的数量迅速增多，一批接着一批来，其中很多是亲子家庭和想尝试露营的年轻人，他们往往需要营地提供全套的装备和服务，因此采购的帐篷数量从5顶跃升至目前的30顶，提供给想拎包入住的顾客，装备还包含气垫床铺、蛋卷桌、收纳箱、露营灯、露营毯等。“开业时我们有针对露营小白提供一些服务，但没想到这部分反而是收入占比更大的业务。”目前，露营小白和经验丰富的露营玩家数量占比接近于5:5。

“开业前我很忐忑，没有抱有太大的希望，一开始很担心没有人愿意来，很快人开始多起来后，挺有成就感，挺满足的。”Felipe表示。

如今，Felipe的营地面向拎包入住和自由露营的两类客群，既提供搭建好的帐篷和桌子，也提供场地供露营玩家自己扎帐篷。套餐较为灵活，费用主要分为三大部分，一是入场费，顾客每人79元，宠物每只21元；二是营位费，自带帐篷和天幕收取200元，若是拎包入住，则有蒙古包、春帐、天幕三种选择，价格从347元到883元不等；三是烧烤食材套装，包含炉具、炭火和食材，或者你也可以自带食物。

圣诞节活动制作饼干

Felipe的营地在乡村，周边是大多是种植基地，去大学里招聘兼职也显得不太现实，距离最近的松江大学城都需要50分钟的路程。Felipe难以招到员工，只能和伯成两个人接待顾客，拍宣传照和视频，搬物料，擦桌子，倒垃圾。虽然Felipe在分析顾客愿意自发宣传的原因时，提到服务的细致和热情是比较重要的因素，但两个人接待几十个甚至上百个人，总归是吃力的。

Felipe记得很清楚，第一个全职的营地管理员是在9月28日入职的，因为国庆节快要到了，大家都想趁假期出来和朋友聚聚，晒晒太阳，营位的预定量进入高峰。这时Felipe会限制帐篷的数量，而不是人数，因为帐篷会占据一定的面积，帐篷之间还要有一定的间隔。当时Felipe考虑到限流措施，但没有严格执行，当已经预定的顾客提出要带朋友一起来，也应下了。国庆假期期间，最多的时候，容纳过将近60顶帐篷，而帐篷的密度过高，很容易影响顾客的体验，就好像本来出门露营是为了感受自然的辽阔，结果又跌进上下班的地铁里。

Felipe因此收到了一些负面评价，他知道这种体验式的消费非常依赖口碑的传播，如今的营位数量通常控制在35个，一个营位占地约16平米，小程序上的预定页面会显示剩余的营位数。

在圣诞节活动期间，Felipe聘请工人提前布置场地，营造圣诞氛围，小木屋挂上圣诞装饰藤条，草地中央搭建了一棵2米多高的圣诞树，旁边是一个露天吧台，提供自制的热红酒和热咖啡。

从中午开始，顾客们根据小程序上的订单地址陆陆续续赶来，按照生态乐园里的指示牌到达小木屋，由管理员引导他们去帐篷，叮嘱注意事项，夏天是记得领取免费的蚊香，草地上飞舞的蚊虫太多了，冬天是记得注意保暖，营地会提供暖炉的租赁服务，在帐篷内使用时需要开窗，以免出现一氧化碳中毒的风险，还有别在草地上直接点火，不仅切断了这片草地四五年的生命力，还存在安全隐患。

在森林里的营地，晚上可以点篝火

烧烤、划皮划艇、开越野车、钓鱼、玩飞盘、看野生羊群、坐在折叠椅上放空、和朋友唠嗑，顾客们可以选择任意一项，“浪费”悠长的午后时光。晚上7点，烟花在天空绽放，营地搭起篝火，放着露天电影，有些不过夜的客人收拾收拾东西准备离开了，而过夜的客人还在喝着啤酒，弹着吉他，打着非洲鼓。

曲折的筹建之路，加上各种物料的采购，Felipe算一算成本，投入已经接近100万元了，例如仓库和洗手间的建造就总共花费了13万多元。经过快半年的运营，这些成本已经收回了一大半。但营地需要持续的维护，还要紧接着投钱，通向营地的内部道路没有修整，常常车一经过就会扬起大片的灰尘；部分新铺的草皮很快被踩踏得光秃秃了，还有些地面变得凹凸不平，导致自由露营的人睡觉时很不舒适；帐篷单个就需要四千多元，先前黄梅天前采购了一批帐篷，过三个月就发霉了，只好重新采购。他计划着元旦假期过后，停业一段时间，用挖土机将营地的土壤翻个面，再压平，重新铺设草皮，价格大约每平米12元，以提升营地的舒适度和美观度。

Felipe还有继续拓展新营地的计划，但他还没确定具体的方向。

Felipe认为现在露营分为三种类型，第一类是乡野露营，更像旅游，第二类是城市郊区露营，可以当天来回，第三类是城市露营，露营和城市里的其他业态相结合，比如餐厅和屋顶的活动空间。

从商业角度说，针对“小白”的产品明显是更符合市场需求的。

比如目前在浙江和上海运营了5个露营营地、更成熟一些的液态熊，由最早做户外装备托管和租赁业务，转变成现在只提供拎包入住式的露营服务，双人套餐定价1000元左右。具备连锁营地雏形的商业形态，也让他们在拓展新营地时有更强的议价能力，比如谈合作时，由场地方提供包含电力和热水在内的基础设施。

为了离上海的消费群体更近，风景的独特性也可以不是主要考虑因素。比如在地铁直达的佘山索菲亚大酒店度假区里，液态熊在泳池边的人工沙滩上，搭建起15顶帐篷。社交网络上可以看到，年轻人们“假装”在海边沙滩上露营。

“假装”在海边沙滩上露营

2020年以来，疫情阻碍了人们跨国跨省旅行的脚步，官方机构常常发出“非必要不出市/省”的倡导，“如果目的地出现疫情了，我还能不能回来”的担忧更是时不时萦绕在脑海中，周边游成为更容易实现的休闲方式。

根据马蜂窝在2021年10月发布的《2021年周边游数据报告》，与2020年相比，2021年1月到7月“周边游”消费力持续增长，搜索热度较上年同比增长258%，旅行者考虑到跨省旅行的限制和不便，逐渐偏爱周边小众且野性十足的人文自然秘境。

和都市生活的便利和规律相比，户外的美景和不确定性展现出了别样的魅力。冲浪、滑雪和露营，都是当前热门的户外活动，这些活动让人们可以和自然亲密接触，全身心投入当下，感受自然的呼吸，暂时性忘却工作的烦闷或者都市生活的不顺心。而露营更是热度最高的一项户外活动，因为它不仅天然是舒适、轻松的社交场景，而且可以和多项户外运动相结合，趣味性和丰富度更高。营地会提供皮划艇、飞盘、垂钓、射箭、山地车等活动项目，还有顾客会自己带来羽毛球拍等装备，在草地上玩起来。而液态熊正在尝试把手冲咖啡也纳入到活动日程中，在佘山营地，顾客可以领取咖啡豆、磨豆机、手冲壶、滤纸，自制一杯咖啡。

Felipe第一次露营是去腾格里沙漠，深夜他看见了随着时间流逝而移动的银河，好几个划破黑夜的流星，“当时感到很震撼，露营是重新认识世界、重新认识自然环境的一个途径。”在露营过程中，让五十岚印象最深刻的也是星空，还有人与人之间交流的轻松氛围，“我很喜欢和关系好的一群人聚在一起，露营的状态和平时下班后去某个餐厅聚会的状态是不一样的，后者大家穿得都很正式，更常聊聊工作，还要考虑回家的时间，但在露营的时候，大家的穿着都非常休闲，聊天话题也更加日常，你会重新认识眼前这个人，发现其他的闪光点。我们想聊天就继续聊天，想睡觉就去睡觉，没有顾虑。”露营俨然已成为年轻人新的聚会方式，和剧本杀、密室逃脱、酒吧、电影、KTV、餐厅相比，露营更加新颖和自在。

90后更是缺乏野外生活的经历，70后、80后在当年上学春游时，学校还会组织野炊，同学们需要带上锅碗瓢盆，在山间烧火煮饭，享受自给自足的快乐，但在90后的回忆中已经鲜少有这样的画面了。淘宝联合Soul发布的《2021 Z世代露营式社交白皮书》显示，露营碾压密室逃脱和剧本杀成为95后最爱的活动，而且露营的社交质量高，八成的年轻人在露营中交到了好友。

如今，户外和都市的边界不再那么清晰。在都市，人们把户外服饰作为日常的穿着不再稀奇，露营或者户外主题的餐厅和咖啡馆层出不穷，在商场或写字楼露台举办露营活动、看露天电影也吸引很多人前去打卡。而在户外，无论是拎包露营还是搬家式露营，都体现了都市的精致感，人们向往把如家一般自在舒适的生活搬到野外去，搭配着自然的开阔、鸟鸣、风声，看露天电影、听蓝牙音箱、制作手冲咖啡，与朋友喝酒聊天。五十岚说，在营地的小木屋，除了能租赁取暖器、灯具、气罐等户外用品和购买零食外，还可以点炒菜，买菜汤面、鸡蛋粥等早餐。

在野外也有充电宝可租

无论是正在成长中的连锁露营营地品牌液态熊，还是像Felipe这样开始不久的营地创业品牌，在某种程度上都想保留在露营中野生的感觉，他们会强调，不打算在帐篷里安装空调和电视机。

户外的不确定性既拥有独特的魅力，也给游玩者和运营方带来些许的苦恼。当天空不作美，下起了中到大雨时，营地不得不取消当日的营位预约，而恶劣的天气很容易加速帐篷的损耗。深夜，野外窸窸窣窣的声音可能让人难以入眠，甚至还出现过野生小羊突然闯进帐篷里的情形。

不过，自然给人的惊喜大概会持久地保留在人们的心中。在营地醒来的第二天清晨，五十岚听朋友说起，凌晨4点多下了一场雨，虽然她被吵醒了，但是雨声滴落在帐篷上的声音，听起来很舒服，很快她又沉沉睡去了。

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来源：搜狐