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[吃住] 海陆丰蛳蚶-汕尾丝蚌

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发表于 2012-4-9 16:18:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 汕闽人0660 于 2012-4-9 16:20 编辑

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        蛳蚶又名 丝蚌
  主要产地: 海陆丰及汕头地区  
  食用季节: 5月至9月  
  海鲜特点: 壳表面是暗褐色,壳内面是白色,肉紫赤色,蛳蚶多生活在沿岸浅海泥中,天然繁殖外,也可用人工养殖。由于蛳蚶血液中含血红素,因此蚶肉呈红色。海陆丰人爱吃它,只用滚水一烫便吃,谓可补血。

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