【五香花色蘿蔔絲】

素素 · 发表于 2012-4-27 09:37:58

青蘿蔔、紫菜頭、心裏美蘿蔔、香菜梗共50000克。精鹽、小茴香、陳皮、桂皮、花椒、大料各50克，醋500克，白糖200克。將蘿蔔切成細絲，香菜梗切成段把蘿蔔絲用鹽拌勻，裝缸（或壇）醃漬2-3天，控幹水分，曬至六成幹。將調料裝入紗布袋，封好口，放入鍋中，涼透後加白糖攪溶化為止。

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SUZUK · 发表于 2012-5-16 20:51:41

:victory:

[吃住] 【五香花色蘿蔔絲】