广东海丰鸟类省级自然保护区由同属黄江河流域的公平区、大湖区和东关联安围区复杂多样的复合湿地生态系统组成，总面积11526.10公顷。

        据调查统计，保护区鸟类物种及数量呈上升趋势，时常有新的鸟类记录和环志鸟类（来自于俄罗斯、韩国、澳大利亚等国家），鸟类名录由1998年的72种发展到目前为止，记录到鸟类19目63科273种。其中，国家Ⅰ级保护鸟类14种，国家Ⅱ级保护鸟类55种。列入《中日候鸟保护协定》112种、《中澳候鸟保护协定》53种。由于海丰鸟类保护区水鸟种类多、数量大，当地群众保护鸟类蔚然成风，2005年11月中国野生动物保护协会授予海丰县“中国水鸟之乡”称号，2019年3月被广东省野生动植物保护协会评为“广东十佳观鸟胜地”称号。

        黑脸琵鹭,国家Ⅰ级重点保护野生动物,属全球濒危物种类别之一。保护区据2005年至2026年黑脸琵鹭全球普查显示，其越冬数量不断增加。由2004年首次发现的27只，到2026年全球同步调查达到462只。

        东方白鹳和黑鹳,均为国家Ⅰ级重点保护野生动物,属全球濒危物种类别之一。东方白鹳身体上的羽毛主要为纯白色，翅膀宽而长，腿脚为鲜红色；黑鹳是生态指示性重要物种之一，身上的羽毛除胸腹部为纯白色外，其余都是黑色，对栖息地环境要求极高，一般远离人类活动区域，是少见的“山河隐者”。2024年2月18日，监测到8只黑鹳和209只东方白鹳在公平水库浅水草滩觅食，均刷新了保护区对此类物种的最高记录。

        紫水鸡，国家Ⅱ级重点保护野生动物，数量极其稀少，广东地区的存在曾长期未能确定，1997年至今，海丰鸟类保护区每年都有紫水鸡在沿海一带栖息繁殖且逐年增加。