正月民俗浓郁 传统糖饼受欢迎

咸鱼脯

海丰正月民俗活动丰富多样，花生糖、芝麻糖、扇糕、糖狮等本地传统糖饼迎来销售旺季。街头巷尾甜香弥漫，一口口香甜承载浓浓乡情，成为一道温暖动人的民俗风景。

记者在县城金带街多家糖饼铺看到，前来选购猪油糖、花生糖、芝麻糖、扇糕糖狮等糖饼制品的市民络绎不绝。一店主告诉记者，置办几样地道的海丰传统糖饼，既是祭祀祈福的习俗所需，也是走亲访友的礼品。这些老味道不仅蕴藏着海丰深厚的民俗文化内涵，更承载着一代又一代人的成长记忆，是刻在记忆里的家乡味道。

糖饼制作艺人 陈德慈：

我们坚持手工制作，从选料、熬糖、成型到脱模几个工序，每一步都不能马虎。花生糖要把控火候，芝麻糖讲究均匀裹糖，扇糕需要层层蒸制，每一种糖饼都要用心对待，精心制作。

如今，海丰传统糖饼在坚守古法、保留本真风味的同时，不断优化口感、升级包装，让老味道走进更多家庭。一块块香甜的糖饼，既唤醒舌尖上的乡愁记忆，也传递着醇厚的乡土文化与真挚祝福，家乡味道在传承与创新中愈发醇厚、历久弥香。

海丰融媒记者：谢俊斌 朱超明