汕尾市城区市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索的通告

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汕尾市城区市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索的通告

为深入贯彻落实关于食品安全“四个最严”的要求，持续净化网络餐饮消费环境，切实维护消费者身体健康和合法权益，构建社会共治格局，汕尾市城区市场监督管理局即日起面向社会公开征集网络餐饮领域食品安全违法违规线索，具体事项通告如下：

一、征集时间

自公告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集线索范围

本次线索征集重点聚焦网络餐饮服务平台（以下简称“平台”）和入网餐饮服务提供者在经营活动中未落实食品安全主体责任的行为，主要包括但不限于以下情形：

（一）平台责任落实不到位问题。平台未按规定对入网餐饮服务提供者的食品经营许可等资质进行实质性审查，或未按规定核验、更新信息；平台未按规定对入网餐饮服务提供者进行实名登记、检测抽查，或纵容入网餐饮服务提供者通过虚构门店照片、视频、伪造地址，存在虚假或引人误解的商业宣传等问题；平台发现入网餐饮服务提供者存在违法行为，未及时采取下架、屏蔽、停止服务等措施，或未向市场监管部门报告。

（二）“幽灵外卖”问题。包括无《营业执照》、无《食品经营许可证》等经营资质，证照不全即上线经营，平台线上公示的地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致，取餐地址非外卖平台上公示的地址等问题。

（三）资质造假问题。包括借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法行为；涉及食品经营许可伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等涉嫌犯罪行为；买卖虚假健康证明等问题。

（四）经营场所环境卫生问题。包括食品处理加工区积油积垢长期未清洁，墙壁发霉脱落，环境卫生“脏乱差”，未按规定配备“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施，老鼠、蟑螂、苍蝇等有害生物污染严重等问题。

（五）加工操作规范问题。从业人员加工操作不规范，未按要求佩戴发帽、赤膊加工操作，食品原料、半成品、成品混放，生熟不分，食品原材料贮存不规范，餐饮具清洗消毒不规范等问题。

（六）食品安全不达标问题。采购使用过期、腐败变质、“三无”、来源不明食品原料，或使用非食品级包装材料；食品添加剂违规使用、非法添加非食用物质、超范围超剂量使用食品添加剂；采购使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类，以低价肉制品冒充高价肉制品，以鸡、鸭肉冒充牛、羊肉等问题。

（七）未持有效健康证上岗问题。餐饮服务从业人员未取得有效健康证明上岗、健康证明过期、伪造健康证明从事接触直接入口食品工作等问题。

（八）超范围经营问题。未按食品经营许可证上载明的经营项目开展经营，超范围提供冷食类、生食类食品等问题。

（九）食品配送过程不规范问题。包括配送容器不清洁，未按规定定期清洗消毒；配送需冷藏、冷冻的食品，未采取有效保温措施。

（十）其他违反食品安全法律法规的行为。

三、举报方式

1.电话举报：拨打12345或12315热线；

2.网络举报：登录全国12315互联网平台（网址：http://www.12315.cn），或通过微信、支付宝小程序搜索12315进行举报；

3.信函来访：将举报材料邮寄至汕尾市城区市场监督管理局食品安全监督管理股，或在工作日携带材料直接前往汕尾市城区市场监督管理局现场反映。

四、线索征集说明

1.请线索提供人如实提供违法违规线索，举报内容需客观真实、线索清晰，尽可能提供相关证据（如照片、视频、订单信息、商家名称与地址等）。

2.市场监管部门将对举报人的个人信息及收到的线索严格保密，并及时进行调查核实。对查证属实的线索，将依法予以查处。对借举报之名故意捏造事实、诬告他人或进行不正当竞争的，将依法追究法律责任。

食品安全事关民生福祉，欢迎社会各界、广大市民和外卖骑手积极参与监督，主动提供违法违规线索，共同筑牢网络餐饮食品安全防线。

特此通告。

汕尾市城区市场监督管理局

2026年5月9日

来源：汕尾市城区市场监督管理局