关于公开征集肉制品“黑加工点”线索的公告

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汕尾市市场监督管理局关于公开征集肉制品“黑加工点”线索的公告

为深入贯彻落实中央纪委国家监委、省纪委监委关于2026年深化突出问题整治和重大民生实事工作的部署要求，严格按照省市场监管局和市纪委监委工作安排，深入推进治理制售假劣肉制品问题，切实保障人民群众饮食安全，依据相关法律法规及食品安全“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，汕尾市市场监督管理局现面向社会公开征集“制售假劣肉制品”违法违规问题线索。有关事项公告如下：

一、征集时间

自本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集对象

农村集市、批发市场、学校周边、餐饮门店等区域和烧烤店、火锅店、麻辣烫店等肉制品销量较大的餐饮店等场所，生产、加工、销售假劣肉制品等违法违规行为。

三、征集内容

（一）资质违法。未取得许可或超出许可范围从事肉制品生产加工；许可证过期继续生产经营；冒用他人厂名、厂址；擅自设立生产加工“黑窝点”。

（二）原料违法。使用变质、过期、来源不明的原料加工食品；采购、加工、销售病死、死因不明或未经检验检疫的畜禽肉类产品。

（三）环境与健康违法。生产环境脏乱，不具备基本卫生条件，无防蝇、防尘、防鼠设施；从事接触直接入口食品加工的人员未取得有效健康证明。

（四）假冒伪劣及标签违法。制售“三无”食品、假冒伪劣肉制品、翻新过期肉制品；伪造、篡改肉制品标签和生产日期；以低价肉冒充高价肉（如鸭肉冒充牛羊肉）。

（五）隐蔽规避监管行为。采用夜间作业、错时生产等方式刻意躲避监督检查；藏身于居民小区地下室、废弃厂房等难以发现的位置。

（六）其他。其他违反食品安全法律法规的行为。

四、举报方式

（一）举报电话：0660-3200315。

（二）网络举报：登录“全国12315平台”官网、微信小程序或APP在线提交。

（三）来信来访地址：汕尾市市场监督管理局（执法监督科，邮政编码：516600）。

五、举报要求

（一）举报内容应客观真实，尽可能提供具体的时间、地点、涉事主体名称、违法事实等信息，鼓励提供照片、视频、票据等证据材料。

（二）提倡实名举报。市场监管部门将对举报人信息严格保密。

（三）不得虚构、夸大事实或诬告陷害、恶意举报。对恶意举报、干扰正常执法秩序的，依法追究法律责任。

六、保护措施

（一）对举报人个人信息严格保密，依法保护举报人合法权益。

（二）对打击报复举报人的，依法从严惩处。

（三）对主动报告并配合调查的涉案人员，依法从轻或减轻处罚。

七、其他说明

（一）本公告征集范围为肉制品生产加工领域的“黑加工点”问题。其他食品安全问题也可通过上述渠道反映。

（二）市场监管部门将依法核查处置每一条线索，并及时反馈办理结果。

                          汕尾市市场监督管理局

2026年5月31日

来源：汕尾市场监管