巧手做月饼，浓情迎中秋——建行汕尾市分行开展中秋手工制月饼主题活动

BlaVer

为深入贯彻党建带团建工作要求，弘扬中华优秀传统文化，丰富青年员工业余生活，搭建青年交流平台，9月20日晚，建行汕尾市分行在穗香热力手作开展"青心同行·悦享中秋"手工制月饼主题活动。全行青年齐聚一堂，在指尖的温度中感受团圆的温情。

活动现场，专业烘焙师傅一边示范一边讲解，从饼皮揉制、莲蓉称量到咸蛋黄包裹、压模成型，每一步都细致演示、耐心指导。青年们戴上手套、系上围裙，跟着师傅的节奏边学边做。正当大家埋头揉面、专注制作时，市分行党委书记、行长蔡晓燕亲临现场慰问全体青年员工，来到青年中间，与大家亲切交流，了解岗位情况和工作生活，勉励青年将创新思维与实干精神融入日常工作，在分行高质量发展的征程中奋勇争先、绽放青春光彩。

随后，青年们继续投入制作，将两颗咸蛋黄裹入细腻的白莲蓉中，再以金黄饼皮包裹，一颗颗精巧的双黄白莲蓉月饼陆续成型。有的传统端庄，有的创意十足，现场欢声笑语不断，洋溢着浓浓的节日氛围。月饼成型后送入烤箱烘烤，在等待的间隙，蔡行与全体青年合影留念，定格这份温馨团圆时刻。月饼烤制完成后，由专业师傅进行包装，一块块精美的双黄白莲蓉月饼整装待发，承载着节日的祝福，也凝聚着青年对美好生活的热爱与向往。

本次活动让青年员工在传统民俗体验中感受文化魅力，在动手实践中增进交流友谊。建行汕尾市分行将持续深化党建带团建工作，为青年成长搭台铺路，凝聚青春力量，共绘发展新篇。（陈瑜泽）

来源：建行汕尾市分行