大批游客在这片海滩挖蛏子，收获满满...

章鱼小王子

近日，在海丰大湖海边，不少市民游客带着小铲子还有小桶等工具前来赶海。

在这一片海滩上，生长着蛤蜊、小贝壳等，还有一种小海鲜叫蛏子。蛏子，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。蛏子肉韧结实、味道极佳， 也被称做“海里的人参”。蛏子生长在近海水下的沙土里，蛏子喜欢在软泥滩上生活，潜伏的深度随季节而不同，通常蛏子潜伏的深度为其体长的5～6倍。眼下正值夏季，蛏子潜伏较浅，十分适合挖掘。


那么，怎么挖蛏子？拿铁铲铲沙，铲沙过程中，如果看到沙中有小孔，那么就是蛏子的居住地。看到小孔后，可向小孔里撒一点盐，就会看到蛏子自己往上跑，然后顺手抓住放到小桶里就好了。运气好时，一天能挖几十斤上百斤；运气一般的，一天也能挖上几十个。