市市场监管局红海湾分局开展“网红”咖啡店专项监督抽检

汕尾资信

汕尾日报讯（记者 林敏 通讯员 黄小斯）近日，市市场监管局红海湾分局开展“网红”咖啡店专项监督抽样检查，严格监管红海湾开发区的咖啡产品质量，保证广大群众的饮食安全。

执法人员对“网红”咖啡店的咖啡进行抽样检查。

此次抽检行动随机选取了辖区内客流量多的10家颇具代表性的“网红”咖啡店，共抽样品20批次，其中咖啡豆6批、咖啡饮品11批、咖啡配料3批，重点围绕铅、赭曲霉毒素A及甜蜜素等项目开展检验检测。目前，全部样品正在检测中。执法人员还从经营资质、从业人员健康证持有情况、场所及餐饮具消毒记录、原料进货查验制度落实情况等多方面对各“网红”咖啡店进行检查，并告诫经营者，务必增强合法合规经营意识，严格按标准控制原料储存条件，避免出现变质等情况。

市市场监管局红海湾分局有关人员表示，将继续加强跟踪检查，持续强化对“网红”咖啡店的监督管理工作，开展不定期检查与抽检，督促经营者落实主体责任，全力保障消费者的饮食安全。