海城镇南门社区举行“重糕粿”厨艺比赛

海丰资信

汕尾日报讯 （记者 洪笳荣）日前，海丰县海城镇南门社区举办“幸福邻里情——‘重糕粿’厨艺比赛”活动，以弘扬传统文化，增进邻里情谊。

此次比赛以海陆丰特色美食“重糕粿”为主题，参赛者可以自由选择自制“重糕粿”的味道甜咸，并先在家里制作好，再带到现场参赛。现场评委则从“重糕粿”的口味、外观、创意等方面进行点评。

“此次举办蒸制‘重糕粿’比赛，既可以让更多人了解和认识这一传统美食的制作工艺和文化内涵，又可以增进邻里之间的感情和对社区的归属感。”海城镇南门社区负责人表示，将持续发挥新时代文明实践站平台优势，继续开展形式多样的文明实践活动，将更多中华优秀传统文化融入群众日常生活中，更好满足社区群众的精神文化需求，不断增强人民群众的获得感和幸福感。