清炒西瓜皮

火★龙★果

清炒西瓜皮的做法       夏天，吃西瓜的季节！这西瓜好吃，瓜皮也是个好东西不是？拌着吃，炒着吃！怎么吃，都有各自的滋味！
       一个小妙招，就能轻松地去除西瓜皮上的翠衣，不用菜刀，真的不用菜刀！一把刮皮器，足矣！
西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来！这样去除的翠衣，干净，剩下的西瓜皮还特整齐
西瓜皮切条备用

黑木耳泡发，洗净切丝。胡萝卜切丝，香菜叶留作它用，只留香菜梗切段
锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香

锅中先下胡萝卜丝翻炒，然后放木耳丝炒匀，放西瓜皮丝炒匀以后，加少许鸡汁，放适量盐调味


加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可





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大木木

嘿嘿，長見識了，下次做來試試~·

火★龙★果

大木木 发表于 2012-8-1 11:13
嘿嘿，長見識了，下次做來試試~·

不错不错！