红烧牛肉的做法详细介绍

梁家水 · 发表于 2012-8-8 10:34:31

红烧牛肉的制作材料：主料：牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1?5克,盐2克,花生油10克,白糖,八角各适量。

红烧牛肉的特色：香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。
教您红烧牛肉怎么做，如何做红烧牛肉才好吃

1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。
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2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

陈雅梅 · 发表于 2012-8-8 15:53:30

不错啊~~回家去学学学！

子卿妈妈 · 发表于 2012-8-8 17:14:29

天蓝8899 · 发表于 2012-8-8 23:30:10

[吃住] 红烧牛肉的做法详细介绍