汕尾人最喜欢腌制的海鲜！有图有真相！

HF笨人

还有咸尼仔，咸薄节，咸狗蚌。。。。。。

世经狂人

j-yang

飞鸿 发表于 2012-9-28 22:45
问题是爱做年腌，讲来听啊

用凉开水加盐，加到一定程度，把虾姑或蟹放下去，加点酱油下去，放剁碎的蒜，红辣椒；夏天上午腌，晚上就能吃，腌时盖要好防苍蝇，要放阴凉处，冬天就要腌到第二天才能吃！

淳薄

ben4425 发表于 2012-9-27 20:04
吃了漏屎，但是，打死都吃。

不是打死都吃，是拉屎都吃

淳薄

HF笨人 发表于 2012-10-3 23:19
还有咸尼仔，咸薄节，咸狗蚌。。。。。。

丝丝记忆

飞鸿 发表于 2012-9-28 22:45
问题是爱做年腌，讲来听啊

很容易``以酱油生抽为主``加上点蒜末跟姜末还有加点香芹菜腌几个小时``一般3至4小时就能吃了```在腌久久点更好吃```吃点时候弄点蒜末跟白醋沾会更加美味````

慧灯之光

林志权

:)