红海湾用5个月时间开展食品安全专项整治 50多家餐饮企业签订安全承诺书

红海湾资讯

     近日，红海湾开发区组织相关部门业务骨干到景区50多家餐饮企业以及酒店宾馆，与经营负责人签订食品安全承诺书，并在景区游客集中区域通过出动广播宣传车、张贴海报、公布投诉电话、派发宣传材料等方式，全方位做好食品安全宣传工作，增强饮食服务企业的法律意识和诚信经营意识，全面展开食品安全专项整治工作。
　　据悉，此次专项整治工作为期5个月，力争通过整治，使该区在旅游旺季期间，切实提高餐饮行业服务和食品安全水平，保障游客饮食卫生安全，促进餐饮服务业健康发展，为推动开发区滨海旅游产业园区建设、实现快速和谐发展夯实基础。
　　下一阶段，该区将重点对旅游区大型餐饮服务企业及接待旅游团的餐饮服务企业，实行检查监督，并对餐饮服务许可制度落实情况进行清查清理，严厉查处无证经营行为，确保餐饮服务许可证持有率达100%，从业人员健康检查合格率达100%。同时，加大对生吃食品、腌制品、熟食卤味、盒饭、冷菜等食品和餐具清洗消毒等环节的监督检查力度，督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票制度，对其采购的重点品种开展专项抽查，实行“零容忍”制度，以使餐饮服务单位杜绝采购和使用变质食品、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等。
　　该区还将着力保障食品生产加工安全，督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关生产制度和成品出厂检验记录制度，加强生产加工环节食品安全监督抽检。并严格食品流通许可制度，完善食品市场主体准入机制和流通环节食品安全抽样检验与退市制度，建立销售者主动退市和责令退市相结合的监管机制，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，强化食品安全风险监测和预警，重拳打击销售不合格食品的违法行为。（来源 汕尾日报 记者 林志鹏 通讯员 吴华盛）

梦想天开

城区红草镇竹围村地皮都卖的差不多了，竹围变竹黄了，无良的村长卖断了竹围农村子孙的出路