汕尾的吃货们，这些海鲜你认识吗？

胡菜头 · 发表于 2015-8-27 11:48:41

有些好恐怖

lovesy · 发表于 2015-8-27 12:03:15

吾北的多。。

人去楼空 · 发表于 2015-8-27 17:07:56

很多不认识

cltn · 发表于 2015-8-27 19:39:27

满腔 · 发表于 2015-8-28 10:28:25

认识的很少

满腔 · 发表于 2015-8-28 10:28:31

部落 · 发表于 2015-8-28 15:21:51

不认识，不过大多都吃过，哈哈

szc168 · 发表于 2015-8-29 10:38:02

看不到红鱼那哥马胶龙舌金钱花:lol

九門提督 · 发表于 2015-9-2 15:09:48

鲎(horseshoe crab)是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。

世界上吃鲎的地方不多，洋人看了肯定吓死，决不会去碰它，日本韩国跟中东国家也没吃鲎的记录，我查了一下，除了我们潮汕人跟香港人之外，东南亚有些地方也吃．泰国人喜欢把鲎的血跟卵一起煎炒，马来西亚人则爱将整只鲎拿去烧烤了吃，我觉得鲎的肉不多，烤了也没什么吃头．在香港，我见过将卵来炒鸡蛋的．书上记载鲎的吃法是用无花果，党参等药材来炖鲎汤，据说可以滋阴补肾．我觉得最高明的做法是我们汕尾的鲎汤，将鲎血，卵跟肉加冬瓜，粉丝一起煮汤，再下点薄荷，鲎汤清淡，卵爽口弹牙，非常美味．此做法之有我们汕尾才有，别处吃不到，想喝鲎汤必须回汕尾．

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